1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa
2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada praia (alface, cebola, pipmentão vermelho e amarelo, ovo de codorna, tomate cereja, palmito)
4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita
5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata
6- CALDO VERDE COM PAIO / pão torrado
Broto de feijão Restaurante
sexta-feira, 18 de dezembro de 2009
quinta-feira, 17 de dezembro de 2009
Cardápio Quinta-Feira (17.12.2009)
1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita
2- COZIDO (peito, lombo, linguiça calabresa, costela, paio, feijão branco, abóbora, chuchu, inhame, milho, aipim, repolho, couve, batata doce, cenoura, batata da terra) / arroz, pirão de legumes
3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão de frango (frango defumado, cenoura, passas, pimentão, milho, ervilha, maionese e batata palha)
4- LOMBINHO AO ALHO DOURADO / a, f, aipim frito e couve
5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas frescas, champignon, alcaparras e camarão) / a, f, salada mista (alface crespa, tomate, brócolis, couve flor, batata, cenoura)
6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
2- COZIDO (peito, lombo, linguiça calabresa, costela, paio, feijão branco, abóbora, chuchu, inhame, milho, aipim, repolho, couve, batata doce, cenoura, batata da terra) / arroz, pirão de legumes
3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão de frango (frango defumado, cenoura, passas, pimentão, milho, ervilha, maionese e batata palha)
4- LOMBINHO AO ALHO DOURADO / a, f, aipim frito e couve
5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas frescas, champignon, alcaparras e camarão) / a, f, salada mista (alface crespa, tomate, brócolis, couve flor, batata, cenoura)
6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
quarta-feira, 16 de dezembro de 2009
Cardápio Quarta-Feira (16.12.2009)
1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita
2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz batata frita
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada de legumes à juliana salteados na manteiga
4- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada caesar
5- ISCA PEIXE A DORÊ / a, f, salada praia
6- SOPA DE INHAME COM AGRIÃO / pão torrado
Broto de Feijão Restuarante
2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz batata frita
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada de legumes à juliana salteados na manteiga
4- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada caesar
5- ISCA PEIXE A DORÊ / a, f, salada praia
6- SOPA DE INHAME COM AGRIÃO / pão torrado
Broto de Feijão Restuarante
segunda-feira, 14 de dezembro de 2009
Cardápio Segunda-Feira (14.12.2009)
1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha
2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, farofa, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, beterraba, cenoura, inhame, chuchu, batata baroa, quiabo, batata doce, abobrinha) com creme de milho
4- PANQUECA DE FRANGO COM MOLHO 4 QUEIJOS (salsa e bacon torrado) / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, cenoura, pepino, palmito)
5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata
6- SOPA DE ERVILHA COM PAIO / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, farofa, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, beterraba, cenoura, inhame, chuchu, batata baroa, quiabo, batata doce, abobrinha) com creme de milho
4- PANQUECA DE FRANGO COM MOLHO 4 QUEIJOS (salsa e bacon torrado) / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, cenoura, pepino, palmito)
5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata
6- SOPA DE ERVILHA COM PAIO / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
sexta-feira, 11 de dezembro de 2009
Cardápio Sexta-Feira (11.12.2009)
1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa
2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada "tudo de bom" (alface, queijo minas, presunto, champignon, castanha de caju, passas branca, cebola, agrião, rúcula, cenoura ralada, molho mostarda)
4- CAMARÃO À DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada simples (alface americana, tomate, queijo parmesão)
5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata
6- CALDO VERDE / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada "tudo de bom" (alface, queijo minas, presunto, champignon, castanha de caju, passas branca, cebola, agrião, rúcula, cenoura ralada, molho mostarda)
4- CAMARÃO À DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada simples (alface americana, tomate, queijo parmesão)
5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata
6- CALDO VERDE / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
quinta-feira, 10 de dezembro de 2009
Cardápio Quinta-Feira (12.12.2009)
1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita
2- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese, batata frita
3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verão
4- CARNE SECA DA VOVÓ (molho de tomate e manjericão) / a, f, aipim frito e abóbora com alho dourado e salsa
5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas frescas) / a, f, salada verde com brotos
6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
2- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese, batata frita
3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verão
4- CARNE SECA DA VOVÓ (molho de tomate e manjericão) / a, f, aipim frito e abóbora com alho dourado e salsa
5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas frescas) / a, f, salada verde com brotos
6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
quarta-feira, 9 de dezembro de 2009
Cardápio Quarta-Feira (09.11.2009)
*Cardápio sujeito a alterações
1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha
2- COSTELA COM BATATA CALABRESA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira (ovo, presunto, azeitona, sem caroço, salsa e cebolinha)
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes à juliana
4- ISCA DE FRANGO FRITO COM GERGELIM PRETO / a, f, maionese da vovó
5- MOQUECA DE PEIXE (camarão, leite de coco, azeite de dendê, tomate, cebola, pimentão) / a, f, salada (alface roxa e crespa, tomate, rúcula, queijo minas, ovo de codorna e azeitona)
6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha
2- COSTELA COM BATATA CALABRESA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira (ovo, presunto, azeitona, sem caroço, salsa e cebolinha)
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes à juliana
4- ISCA DE FRANGO FRITO COM GERGELIM PRETO / a, f, maionese da vovó
5- MOQUECA DE PEIXE (camarão, leite de coco, azeite de dendê, tomate, cebola, pimentão) / a, f, salada (alface roxa e crespa, tomate, rúcula, queijo minas, ovo de codorna e azeitona)
6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
terça-feira, 8 de dezembro de 2009
Cardápio Terça-Feira (08.12.2009)
*Cardápio sujeito a alterações
1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita
2- CARNE ASSADA / a. f. salada de ovos
3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (molho vinagrete
4- FILÉZINHO DE CARNE XADREZ / arroz colorido
5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de queijo com camarão, palmito, tomate e salsa) / a, f, salada
6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita
2- CARNE ASSADA / a. f. salada de ovos
3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (molho vinagrete
4- FILÉZINHO DE CARNE XADREZ / arroz colorido
5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de queijo com camarão, palmito, tomate e salsa) / a, f, salada
6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
sexta-feira, 4 de dezembro de 2009
Cardápio Sexta-Feira (04.11.2009)
1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa
2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo. farofa, couve, laranja
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada chefe (alface, cebola, tomate, pepino, obvo de codorna, cenoura, agrião, pimentão vermelho e amarelo)
4- ESTROGONOFFE DE CAMARÃO / arroz e batata frita
5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata
6- CALDO VERDE / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo. farofa, couve, laranja
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada chefe (alface, cebola, tomate, pepino, obvo de codorna, cenoura, agrião, pimentão vermelho e amarelo)
4- ESTROGONOFFE DE CAMARÃO / arroz e batata frita
5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata
6- CALDO VERDE / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
quarta-feira, 2 de dezembro de 2009
Cardápio Quarta-Feira (02.11.2009)
Sr. Clientes, informamos que a partir de hoje nao estamos aceitando TR PAPEL (Ticket Restaurante PAPEL). Obrigado e um ótimo mes de natal!
1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita
2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz e batata frita
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada mista (alface americana, brócolis, couve flor, vagem, cenoura, batata e queijo minas)
4- FRANGO XADREZ (acelga, brócolis, couve flor, cenoura, pimentão verde, vermelho e amarelo, nirá, cebola) / arroz colorido (presunto, cenoura, ovo mexido, salsa, pimentão)
5- ISCA DE PEIXE À DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada praia (alface roxa e crespa, cebola, tomate, rúcula, pepino, pimentão vermelho e amarelo, ovo de codorna e azeitona)
6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita
2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz e batata frita
3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada mista (alface americana, brócolis, couve flor, vagem, cenoura, batata e queijo minas)
4- FRANGO XADREZ (acelga, brócolis, couve flor, cenoura, pimentão verde, vermelho e amarelo, nirá, cebola) / arroz colorido (presunto, cenoura, ovo mexido, salsa, pimentão)
5- ISCA DE PEIXE À DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada praia (alface roxa e crespa, cebola, tomate, rúcula, pepino, pimentão vermelho e amarelo, ovo de codorna e azeitona)
6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
terça-feira, 1 de dezembro de 2009
Cardápio Terça-Feira (01.12.2009)
Feliz mês do NATAL! =D
1- ALCATRA GRELHADA AO MOLHO DIANA (conhac, molho inglês, salsa, champignon) / a, f, batata frita
2- BIFE À ROLE / a, f, salada de macarrão borboleta (presunto, tomate, manjericão, pimentão, azeitona,cebola, salsinha, queijo parmesão, bacon torrado)
3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verão (alface americana, pepino japonês,melão, tomate cereja, quejo minas, molho de iogurt com manjericão, sal, pimenta, azeite, mostarda, creme de leite)
4- MACARRONADA DA VOVÓ (costela e lombo salgada, paio, cebola,tomate, bacon, manjericão, orégano, azeitona preta, molho de tomate, queijo parmesão, salsinha, cebolinha)
5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de alcaparras e camarão) / a, pirão de peixe, salada mista (broto de feijão, alface, tomate, batata, cenoura, brócolis e couve flor)
6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante
1- ALCATRA GRELHADA AO MOLHO DIANA (conhac, molho inglês, salsa, champignon) / a, f, batata frita
2- BIFE À ROLE / a, f, salada de macarrão borboleta (presunto, tomate, manjericão, pimentão, azeitona,cebola, salsinha, queijo parmesão, bacon torrado)
3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verão (alface americana, pepino japonês,melão, tomate cereja, quejo minas, molho de iogurt com manjericão, sal, pimenta, azeite, mostarda, creme de leite)
4- MACARRONADA DA VOVÓ (costela e lombo salgada, paio, cebola,tomate, bacon, manjericão, orégano, azeitona preta, molho de tomate, queijo parmesão, salsinha, cebolinha)
5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de alcaparras e camarão) / a, pirão de peixe, salada mista (broto de feijão, alface, tomate, batata, cenoura, brócolis e couve flor)
6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado
Broto de Feijão Restaurante