Cardápio Sexta-Feira (29.05.2009)

*Cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FRANGO BÊBADO (sobre coxa de frango assado com alho dourado e cerveja preta) / a, f, salada de legumes à primavera (alface, brócolis americana, cenoura, milho, ervilha, presunto e ovo de codorna)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz e batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purâ de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

7- INHOC AO MOLHO BOLONHESA GRATINADO AO MOLHO DE QUATRO QUEIJOS / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (28.05.09)

1- ALCATRA À CUBANA / a, f, batata frita

2- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada chefe (alface crespa verde e roxo, tomate italiano, cebola, pimentão amarelo, pepino, beterraba e ovo de codorna)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface americana, rúcula, agrião, palmito, azeitona) e molho vinagrete

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, purê de aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / a, f, salada de batata com atum e alcaparras

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (27.05.2009)

1- ALCATRA À CAVALO (OVO FRITO) / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFE DE CARNE / arroz e batata frita

3- FILÉ DE FRANGO FRELHADO / a, f, tortilha de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, batata, queijo minas)

4- LOMBINHO GRELHADO / a, f, maionese de legumes especial (cenoura, batata, ervilha, couve flor, presunto, e bacon torrado)

5- FILÉ D PEIXE À MILANESA (MOLHO MOSTARDA) / a, f, salada verde com broto (alface, rúcula, rabanete, palmito, azeitona, pepino, broto de feijão)

6- MINESTRONE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (26.05.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, farofa brasileira



2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira (bacon, oco, azeitona, salsa)



3- FILÉ DE FRANGO A MILANESA / a, f, salada francesa (cenoura, ovo mexido, batata palha, azeitona, presunto, champignon, salsa, cebola)



4- PANQUECA DE FRANGO À PRIMAVERA / a, f, salada chefe (alface roxa crespa, tomate, ovo de codorna, agrião, rúcula, pimentão amarelo e vermelho, azeitona)



5- FILÉ DE PEIXE GRELADO (molho de camaração, alcaparras, champignon e salsa) / a, f, salada nice (alface, brócolis americano, vagem, batata, cenoura atum)



6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (25.05.2009)

1-ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2-CARNE ASSADA / a, f, espaguete ai molho calabresa(tomate, cebola, pimentão, linguiça calabresa, azeitona)

3-FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes(brócolis, couve flor, cenoura, nabo, batata baroa, inhame, maxixe, ervilha e beterraba)

4-PICADINHO AMERICANO(linguiça e um ovo frito) / a, f, farofa e maionese(batata, cenoura, ervilha)

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA(molho de camarão) / a, f, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA(linguiça calabresa) / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (22.05.2009)

1-ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (presunto, ervilha, salsa e pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FRANGO À PASSARINHO / a, f, salada chefe (alface crespa verde e roxo, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, beterraba,, pepino, cenoura e ovo de codorna)

4- CAMARÃO A DORÊ / a, f, salada simples (alface e tomate)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE/ pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (21.05.09)

1-ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COZIDO (costela, lombo, peito de boi, linguiça calabresa, linguiça paio, batata doce, cenoura, abóbora, chuchu, inhame, aipim, repolho, milho, banana da terra, feijão branco, couve) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde e molho vinagrete

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / a, f, salada chefe

6- SOPA DE INHAME COM AGRIÃO E CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (20.05.2009)

1-ALCATRA À PARMEGIANA / a, f, purê de bata

2-ALMÔNDEGA AO SUGO / espaguete com molho gorgonzola

3-FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, empadão de frango com creme de queijo

4-FRANGO XADREZ / arroz colorido (brócolis, couve flor, cenoura, acelga, pimentão vermelho, amarelo e verde, repolho e cebola)

5-ISCA DE PEIXE A DORÊ / a, f, salada verde com brotos (alface rúcula, repolho, rabanete, palmito, azeitona, broto de feijão e broto de alfafa)

6-SOPA DE FEIJÃO (cenoura, carne e macarrão parafuso) / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (19.05.2009)

obs: Cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA GRELHADA / a, r, salada simples

2- BIFE A ROLÊ / a, f, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO A MILANESA / a, f, salpicão (cenoura, pimentão vermelho e amarelo, passas, milho, ervilha, batata palha

4- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada caesar

5- FILÉ DE PEIXE GRELADO AO MOLHO DE CAMARÃO E ALCAPARRAS / a, f, salada italiana com kani

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (18.05.2009)

1-ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita. molho à campanha

2-PICADINHO AMERICANO(um ovo frito) / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3-FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis americano, couve flor, chuchu, cenoura, abobrinha, inhame, beterraba, vagem, macarrão)

4-PANQUECA DE FRANGO / a, f, salada chefe (alfaceverde e roxo, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, palmito, azeitona)

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (15.05.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana, feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- GALETO ASSADO COM BACON E ALHO DOURADO / arroz, feijão, salada chefe

4- BOBÓ DE CAMARÃO/ arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6- CALDO VERDE / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (14.05.09)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / a, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface americano, agrião, rúcula, pepino, palmito, rabanete, azeitona), molho vinagrete.

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, purê de abóbora, aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão, champiom, salsinha, alcaparras, azeite) / a, f, salada de batata com bacalhau desfiado

6- CALDINHO DE MOCOTÓ (costelinha, linguiça, cenoura, batata, feijão branco) / torrada

*arroz e feijão estao abreviadas para "a, f"

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (13.05.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana, feijão, batata frita, banana à milanesa

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, tortilha de legumes com queijo minas

4- LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO / arroz feijão, farofa, maionese de legumes

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA MOLHO DE CAMARÃO / arroz, feijão, salada chefe

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (12.05.2009)

OBS: Cardapio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2- BOLO DE CARNE RECHEADO / arroz, feijão, salada chefe

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada francesa

4- FRITADA DE QUEIJO COM PRESUNTO / arroz, feijão, salada caesar

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão alcaparras champignon) / arroz, feijão, salada de batata com atum e alcaparras

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (11.05.2009)

OBS: Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (ovo frito) - arroz, feijão, maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, inhame, beterraba, chuchu, maxixe, abobrinha, batata baroa) com creme de milho

4 - PANQUECA DE FRANGO C/ CATUPIRY / arroz, feijão salada chefe

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (08.05.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana, feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada juliana (brócolis, couve flor, batata, cenoura, ervilha torta)

4- CAMARÃO A DORÊ COM MOLHO ROSE / arroz, feijão, salada caesar (alface, tomate seco, crutons, queijo parmesão)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6- CALDO VERDE / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (07.05.09)

ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz peamontese, batata frita

FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA / arroz, feijão, salada verde (alface, rúcula, pepino,
palmito, agrião, broto de alfafa, azeitona)

CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / arroz, feijão tropeiro, purê de aipim frito, creme de abóbora

FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / arroz, feijão, salada de batata c/ bacalhau desfiado e salsa

CANJA DE GALINHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (06.05.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, salada simples

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / arroz, feijão, farofa

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada de legumes a primavera

4- ISCA DE FIGADO ACEBOLADA / arroz, feijão, maionese de legumes

5- FILÉ DE PEIXE MILANESA AO MOLHO MOSTARDA / arroz, feijão, salada chefe com kani

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (05.05.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA / arroz, feijão, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO A MILANESA / arroz, feijão, salpicão de frango defumado

4- ESTROGONOFE DE FRANGO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DE CAMARÃO, ALCAPARRAS E CHAMPIGNON / arroz, feijão, salada praia

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (04.05.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- CHURRAQUINHO MISTO (CARNE E LINGUIÇA) / arroz, feijão, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, inhame, beterraba, chuchu, maxixe, abobrinha, batata baroa) com creme de milho

4- PANQUECA DE CARNE MOÍDA (linguiça calabresa, cenoura, milho, ervilha)/ arroz, feijão, salada chefe (alface roxa, alface crespo, tomate, cebola, pepino, agrião, pimentão vermelho, pimentão amarelo, azeitona)

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6-SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante