Cardápio Quinta-Feira (30.04.2009)

1- ALCATRA À CUBANA (temerado c/ pimenta do reino) / arroz a cubana, feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- GALETO ASSADO COM BACON E ALHO DOURADO / arroz, feijão, legumes a juliana

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, feijão, batata frita

5- ISCA DE PEIXE FRITO / arroz, feijão, salada primavera

6- CALDO VERDE / torrada

Broto de Feijao Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (29.04.2009)

1- ALCATRA À PARMEGIANA / arroz, feijão, purê de batata

2- CHURRASQUINHO MISTO / arroz, feijão, farofa, maionese de legumes (batata, cenoura)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, tortilha de legumes (brocolis, cenoura, couve flor, batata, tomate seco, queijo, presunto)

4- ESTROGONOFE DE CARNE / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE ASSADO (molho chefe: tomate, cebola, pimentão, camarão, champignon, azeitona) / arroz, feijão, salada chefe (alface, tomate cereja, pimentão vermelho, pimentão amarelo, pepino, ovo de codorna, kaní)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

7- NHOQUE AO MOLHO BOLONHESA

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (28.04.09)

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / arroz, feijão, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / arroz, feijão, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada verde

4- COSTELINHA SUÍNA ASSADA À MILANESA / arroz, feijão, maionese de legumes

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de alcaparras champion, camarão) / arroz, feijão, salada praia

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Segunda-Feira (27.04.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (carne, linguiça e 1 ovo frito) / arroz, feijão, salada chefe

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes com creme de batata baroa

4- PANQUECA DE FRANGO COM CATUPIRY / arroz, feijão, salada caesar

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA (com linguiça) / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (24.04.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada primavera

4- ESTROGONOFE DE CAMARÃO / arroz, feijão, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (22.04.2009)

Cardápio Sujeito a Alterações

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, salada simples

2 ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz peamontese

3- FILÉ DE FRANGO MILANESA / arroz, feijão, salpicão c/ frango defumado

4- PANQUECA DE CARNE MOÍDA / arroz, feijão, farofa, salada verde

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (20.04.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- FRITADA DE QUEIJO COM PRESUNTO / arroz, feijão, salada caesar (alface, tomate seco, crótons, queijo ralado)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes com creme de milho

4- CARNE ASSADA / arroz, feijão, batata gratinada (bacon, salsa)

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA (com linguiça) / pão torrado

Broto de feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (17.04.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- GALETO ASSADO AO ALHO DOURADO E BACON / arroz, feijão, maionese da vovó

4- CAMARÃO A DORÊ COM MOLHO TÁRTARO / arroz colorido (cenoura, presunto, pimentão, ovo mexido, salsa), salada verde com brotos (alcafe americano, mini rúcula, rúcula, pepino, broto de fijão, broto de alfafa)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / arroz, feijão, purê de batata

6- CALDO VERDE / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (16.04.09)

1- ALCATRA À CUBANA (temperada c/ pimenta do reino) / arroz a cubana, feijão, batata frita, banana a milanesa

2- COZIDO (costela, lombo, peito de boi, linguiça calabresa, linguiça paio, batata doce, cenoura, abóbora, chuchu, inhame, aipim, repolho, milho, banana da terra, feijão branco, couve) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz. feijão, salada verde

4- CHURRASQUINHO MISTO (carne, lombinho, linguiça) / arroz. feijão, farofa de bacon, maionese de legumes (batata, cenoura)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de champion, camarão, salsa, cebolinha, gengibre, óleo de gergelim) / arroz. feijão, salada primavera com kaní

6- SOPA DA FACULDADE (carne moída, batata, cenoura, salsinha, caldinho de feijão) / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (15.04.09)

1- ALCATRA À PARMEGIANA / arroz, feijão, purê de batata

2- PICADINHO AMERICANO / arroz, feijão, farofa, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada de legumes à juliana, com creme de cenoura e presunto

4- LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO / arroz, feijão, farofa, maionese de legumes

5- FILÉ DE PEIXE ASSADO / arroz, feijão, sadala praia

6- CANJA DE GALHINHA C/ ARROZ INTEGRAL / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (14.04.09)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2- ALMÔNDEGA AO MOLHO MADEIRA / arroz, feijão, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada francesa

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz, feijão, espaguete primavera

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão com catupiry e batata) / arroz, feijão, salada verde

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado]

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (13.04.09)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- ESTROGONOFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes com creme de milho

4- PANQUECA DE FRANGO Á PRIMAVERA / arroz, feijão, salada chefe

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA (com linguiça) / pão torrado

Broto de feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (09.04.09)

1- ALCATRA GRELHADA AO ALHO DOURADO / arroz, feijão, batata frita

2- COZIDO (costela, lombo, peito de boi, linguiça calabresa, linguiça paio, batata doce, cenoura, abóbora, chuchu, inhame, aipim, repolho, milho, banana da terra, feijão branco, couve) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DEFRANGO À PARMEGIANA / arroz, feijão, purê de batata

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO / arroz, feijão, salada verde com molho vinagrete (alface, agrião, rúcula, brotos, palmito)

6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (08.04.2009)

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO (1 ovo frito) / arroz, feijão, batata frita

2- ESTROGONOFE DE FRANGO / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, tortilha de legumes

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / arroz, feijão, purê de aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, salada praia

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Terça-Feira (07.04.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz, feijão, batata frita, farofa de ovo

2- CARNE ASSADA RECHEADA / arroz, feijão, macarrão parafuso gratinado c/ molho 4 queijos

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada italiana

4- FRITADA DE CAMARÃO / arroz, feijão, salada caesar

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO ITALIANA / arroz, feijão, purê de batata baroa

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (06.04.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- CHURRASQUINHO MISTO / arroz, feijão, farofa, maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes

4- PANQUECA DE FRANGO C/ CATUPIRY / arroz, feijão, salada chefe

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (MOLHO DE CAMARÃO) / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA C/ LINGUIÇA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (03.04.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FRANGO BÊBADO / arroz, feijão, maionese de batata da vovó

4- CAMARÃO A DORÊ COM MOLHO TÁRTARO / arroz colorido, batata frita, salada de alface americana, tomate italiano

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE MILHO VERDE / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (02.04.2009)

Cardápio sujeito a mudanças

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2- ESTROGONOFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO SUPREMO À MILANESA / arroz, feijão, salada verde com molho vinagrete

4- ISCA DE FÍGADO COM TOMATE CEBOLA E PIMENTÃO / arroz, purê de batata

5- FILÉ DE PEIXE ASSADO AO MOLHO CHEFE / arroz, feijão, salada chefe com brotos

6- SOPÃO DA FACULDADE / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (01.04.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana, feijão, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / arroz, feijão, farofa de ovo

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada de legumes com creme de cenoura.

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz peamontese, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho mostarda) / arroz, feijão, salada praia

6- MINESTRONE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante.