Cardápio Terça-Feira (31.03.2009)

Cardápio sujeito a alteração.

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, alface tomate

2- BIFE À ROLE / arroz, feijão, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada carpesse

4- COSTELINHA SUÍNA ASSADA / arroz, tutu, maionese de legumes

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de alcaparras c/ champignon) / arroz, feijão, salada primavera

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Segunda-Feira (30.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (ovo frito) / arroz, feijão,maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes, creme de milho

4- PANQUECA DO PAPAI / arroz, feijão, salada da vovó

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA COM COSTELA SALGADA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (27.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA (alho dourado e salsa) / arroz, feijão, batata frita, alface e tomate

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes com creme de milho

4- ESTROGONOFE DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6- CALDO VERDE / torrada

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Quinta-Feira (26.03.2009)

cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana, feijão, batata frita

2- COZIDO / costela, lombo, linguiça, peito, feijão branco.

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada verde com molho vinagrete.

4- ESTROGONOFE DE FRANGO / arroz, batata frita.

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO ALCAPARRAS / arroz, feijão, salpicão com kani e camarão

6- CANJA DE GALINHA / torrada

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Quarta-Feira (25.03.2009)

Cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA À CAVALO / arroz, feijão, batata frita

2- YAKISOBA COM CARNE / arroz, feijão

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, tortilha de legumes com queijo minas

4- CARRÉ GRELHADO AO ALHO DOURADO / arroz carreteiro, tutu, aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA ( molho de camarão) / arroz, feijão, salada verde

6- SIPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (24.03.2009)

Cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / arroz, feijão, batata frita, farofa de ovo.

2- ALMÔNDEGA AO MOLHO DE TOMATE CREMOSO / arroz, feijão, purê de batata.

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada italiana.

4- FRITADA DE PRESUNTO E QUEIJO / arroz, feijão, salada primavera.

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho shitake c/ gengibre) / arroz, feijão, salada quente de broto.

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado.

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (23.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA / arroz, feijão, farofa, maionese de legumes

3 - FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes, creme de milho

4- PANQUECA DE FRANGO À PRIMAVERA (milho, presunto, ervilha, champignon, molho queijo, batata palha) / arroz, feijão, salada caesar]

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA AO MOLHO DE CAMARÃO / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (20.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA À CUBANA (bana à milanesa) / arroz, feijão, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FIÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes à juliana

4- CAMARÃO A DORÊ / arroz, salada de brotos

5- FILÉ DE PEIXE MILANESA / arroz, feijão, purê de batata

6- CALDO VERDE / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (19.03.2009)

1- ALCATRA À PARMEGIANA / arroz, feijão, purê de batata

2- MACARRONADA DO CHEF (molho de tomate, filé picadinho, vinho branco, creme de leite, queijo gorgonzola, nozes, folhas de rúcula, queijo parmezão)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada verde com molho vinagrete

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / arroz, feijão purê de aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE GERLHADO AO MOLHO ALCAPARRAS / arroz, feijão, salada de atum

6- SOPA DE MINESTRONE / torrada

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Quarta-Feira (18.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA A CAVALO (1 OVO FRITO) / arroz, feijão, batata frita

2- VACA ATOLADA (costela de boi com aipim) / arroz, feijão, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada primavera

4- ESCALOPINHO AO MOLHO DIANA / arroz peamontese, batata frita

5- ISCA DE PEIXE À DORÊ COM MOLHO TÁRTARO / arroz, feijão, salada verde

6- SOPÃO DA FACULDADE (carne moída, caldo de feijão, batata, cenoura, macarrão) /pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (17.03.2009)

*Cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2- FRITADA DE CAMARÃO/arro, feijão, salada chefe

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salpicão de frango c/ peito de peru defumado
4- BIFE Á ROLÉ / arroz, feijão, purê de batata

5- FILÉ DE PEIXE ASSADA AO MLHO CHEFE /arroz, feijão,salada mista

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE/ pão torrado

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Segunda-Feira (16.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha.

2- CHURRASQUINHO MISTO / arroz, feijão, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha).

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes, creme de milho.

4- PANQUECA DE FRANGO C/ CATUPIRY / arroz, feijão, salada caesar.

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (MOLHO DE CAMARÃO) / arroz, feijão, purê de batata.

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado.

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (13.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, salada simples

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FILÉ DE COXA DE FRANGO RECHEADO (bacon, pimentão, cebola) / arroz, feijão, salada de legumes à dorê

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE A MILANESA (molho de camarão)/ arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE MILHO VERDE COM ISCA DE FRANGO SALSINHA E OVO / torrada

Broto de Feilão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (12.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA AO ALHO DOURADO / arroz, feijão, batata frita

2- COZIDO (lombo, linguiça calabresa, paio, peito, costela, cenoura, repolho, banana da terra, aipim, milho, inhame, couve, abóbora, batata doce, feijão branco) / arroz, pirão de legumes

3-FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada verde com molho vinagrete (alface, agrião, rúcula, rabanete, palmito, chicória)

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO / arroz, feijão, aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE ASSADO AO MOLHO CHEFE (champignon, alcaparras, camarão, coentro, salsinha, cebolinha, molho de tomate) / arroz, feijão, salada praia (alface, cebola, tomate cereja, azeitona, pepino, ovo de codorna)

6- SOPA DE INHAME COM AGRIÃO / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (11.03.2009)

1– ALCATRA GRELHADA À CUBANA (banana à milanesa) /arroz, feijão, batata frita

2- ESTROGONOFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO /arroz, feijão carioca,tortilha de legumes com queijo minas

4- LOMBINHO GRELHADA AO ALHO DOURADO /arroz, feijão, farofa maionese de legumes

5 – FILÉ DE PEIXE À MILANESA AO MOLHO CAMARÃO/ arroz, feijão, salada chefe

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Terça-Feira (10.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA A CAVALO / arroz, feijão, batata frita

2- RABADA COM BATATINHA CALABRESA / arroz, feijão, farofa brasileira (ovo, azeitona, salsa, bacon)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada verde com molho vinagrete (alface, rabanete, pepino, palmito, rúcula, agrião, azeitona)

4- BOLO DE CARNE RECHEADO (linguiça calabresa, cebola e salsinha com molho gorgonzola) / arroz, feijão, salada chefe (alface, tomate, cebola, azeitona)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho alcaparras, champignon, salsa e camarão) / arroz, feijão, maionese de atum com batata e salsa.

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado.

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Segunda-Feira (09.03.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA / arroz, feijão, salada de macarrão parafuso

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes, creme de milho

4- PANQUECA DO PAPAI / arroz, feijão, salada da vovó

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (MOLHO DE CAMARÃO) / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Sexta-Feira (06.03.2009)

1-ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita.

2-FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja.

3–FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão,salada chefe.

4-CAMARÃO Á DORÊ COM MOLHO TÁRTARO / arroz,batata frita.

5–FILÉ DE PEIXE À MILANESA AO MOLHO CAMARÃO / arroz, feijão e purê de batata.

6- CALDO VERDE / pão torrado.

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Quinta-Feira (05.03.2009)

1-ALCATRA GRELHADA À CUBANA/arroz, feijão, batata frita, banana milanesa

2-CHRRASCO MIXTO /arroz, feijão batata frita, molho à campanha

3-FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA/ arroz, feijão, salada verde molho vinagrete

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO molho alcaparras/ arroz, feijão, salada nice

4-CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA /arroz, feijão tropeiro, aipim frito,pure de abobora

6-SOPA DE BATATA BAROA /pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (04.03.2009)

Cardápio do dia. Quarta feira dia 04.03.2009. Atualizada.

ALCATRA GRELHADA
Acompanha - arroz, feijão, batata frita.

ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA
Acompanha - arroz peamontese, batata frita.

FILÉ DE FRANG GRELHADO
Acompanha - arroz, feijão carioca, salada de legumes à juliana (brócolis, couve-flor, batata, cenoura todos sorteados na manteiga).

MACARRONADA DA VOVÓ (costela, lombo, linguiça, carne, ceboleti, salsa, cebolinha)

ISCA DE PEIXE A DORÊ COM MOLHO TÁRTARO
Acompanha - arroz, feijão, salada praia (alface, cebola, agrião, pepino, pimentão, azeitona, ovo de codorna).

SOPA DE FEIJÃO
Acompanha - pão torrado

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Terça-Feira (03.03.2009)

03.03.2009 (Terça-Feira) - Atualizada dia 03.03.2009 (09:23hs)

1- ALCATRA GRELHADA AO MOLHO DOURADO
Acompanha - arroz, feijão, batata frita.

2- ESTROGONOFFE DE FRANGO
Acompanha - arroz, batata frita.

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA
Acompanha - arroz, feijão, salada verde com molho vinagrete.

4- COSTELINHA SUÍNA ASSADA NA CERVEJA
Acompanha - arroz, tutu, aipim frito.

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO(mlho de gengibre, shitaki, shoyu, salsa)
Acompanha - arroz, feijão, legumes a dorê.

6- SOPA DE ERVILHA
Acompanha - pão torrado.

obs: Cardápio sujeito a peqenas mudanças. Obrigado.

Broto de Feijão Restaurante.

Cardápio Segunda-Feira (02.03.2009)

02.03.2009 (Segunda-Feira) - Atualizada dia 02.03.2009 (09:42hs)

1- ALCATRA GRELHADA
Acompanha - arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA
Acompanha - arroz, feijão, espaguete ao molho calabresa

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO
Acompanha - arroz, feijão, salada de legumes, creme de batata baroa (quiabo, abobrinha, brócolis, couve-flor, beterraba, inhame, chuchu, beringela)

4- PANQUECA DE FRANGO (champignon, queijo minas, salsa, bacon torrado, molho branco)
Acompanha - arroz, feijão, salada chefe (alface, agrião, tomate, cebola, pimentão, ovo de codorna)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (MOLHO DE CAMARÃO)
Acompanha - arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE LEGUMES
Acompanha - pão torrado

Broto de Feijão Restaurante.