Cardápio Quarta-Feira (30.09.2009)

1- ALCATRA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA CALABRESA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca / legumes à juliana (batata, cenoura, couve flor, brócolis, vagem fresca, ervilha torta)

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO COM SALSA E ALHO DOURADO / a, f, purê de batata

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molgo de camarão com mostarda) / a, f, salada praia (alface, tomate cebola, pepino, agrião e palmito)

6- SOPA DE BATATA BAROA COM CARNE SECA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (28.09.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve flor, inhame, chuchu, batata doce, cenoura, abobrinha, beterraba, quiabo), creme de cenoura

4- PANQUECA DE FRANGO À ITALIANA (tomate, tomate seco, presunto, queijo prato, azeitona, champignon) MOLHO AO SUGO E QUEJO PARMESÃO / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, tomate, pepino, cebola, pimentão vermelho e amarelo, ovo de codorna)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (25.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimentão do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja. [Batida de gengibre]

3- GALETO ASSADO NA CERVEJA COM BACON E ALHO DOURADO / a, f, salada praia (alface crespa e roxa, tomate cereja, rúcula, cenoura, cebola, pepino)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Quinta-feira

Broto de Feijão

24.09.2009

1- ALCATRA GRELHA/ arroz, feijão, batata frita

2- ESTROGONOFE DE CARNE/ arroz, batat frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA/ arroz, feijão, salada verde e molho vinagrete

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA/ arroz, feijão, purê de abóbora e aipim frito.

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO(molho de camarão)/ arroz, feijão, salada chefe.

6- MINESTRONE/ pão torrado

:)

Cardápio Quarta-Feira (23.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

-Aos clientes do Broto de Feijão Restaurante peço desculpas pelos 2 dias de desatualização do blog por motivos técnicos e de saúde. Obrigado.

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- TORTA DE CARNE RECHEADA (ovo, cenoura, salsa, linguiça) / a, f, salada simples (alface, tomate e gergelim torrado)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, feijão carioca, tortilha de legumes (batata, cenoura, brócolis, couve flor)

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz com brócolis e cenoura, feijão, batata corada

5- ISCA DE PEIXE A DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada nice (alface, tomate, batata, cenoura, brócolis, azeitona)

6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado

Broto de Feijãoi Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (18.09.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- GALETO ASSADO NA CERVEJA COM BACON E ALHO DOURADO / arroz de forno, feijão, salada de legumes da vovó (brócolis, couve flor, beterraba e ovo cozido)

4- CAMARÃO A DORÊ (moho de mostarda)/ a, f, salada chefe (alface, tomate cereja, pepino, cebola, rúcula)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (17.09.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (presunto, ervilha, pimenta do reino), feijão, batata frita e banana à milanesa

2- COZIDO (peito, lombo, linguiça calabresa, costela, paio, feijão branco, abóbora, chuchu, inhame, milho, aipim, repolho, couve, batata doce, cenoura, batata da terra) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, pepino, rabanete, palmito, azeitona) molho vinagrete

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO / a, f, purê de batata

5- FILÉ DE PEIXE ASSADO (molho de camarão e ervas finas) / a, f, salada mista (alface crespa e roxa, tomate, brócolis, batata, couve flor, cenoura, palmito)

6- CANJA DE GALINHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (16.09.2009)

*cardápio ujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- FRANGO À CAÇAROLA / a, f, farofa, salada simples (alface e tomate)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada macia de grãos (cevada, trigo, lentilha, grão de bico), legumes gratinados (brócolis, couve flor, cenoura e batata)

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese, batata frita

5- ISCA DE PEIXE FRITO (molho tártaro) / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, tomate, pepino, agrião, rúcula, pimentão vermelho e amarelo, palmito e azeitona)

6- SOPA DE BATATA BAROA COM CARNE SECA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (15.09.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FRITADA DE FRANGO DA TIA (frango, cenoura, milho, ervilha, queijo minas) AO MOLHO DE GORGONZOLA (bacon torrado e salsa) / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesão e crutom)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão com mostarda (frango defumado, pimentão vermelho e amarelo, cenoura, passas, maionese e batata palha)

4- CHURRASQUINHO MISTO (alcatra, linguiça calabresa, cebola, salsa) / a, f, salada de batata calabresa

5- FILÉ DE FRANGO GRELHADO (molho de camarão, salsa, champignon, coentro, tomate, alho e azeite) / a, f, salada de legumes à juliana (brócolis, couve flor, cenoura, batata) salteada na manteiga

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (14.09.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, inhame, chuchu, batata doce, cenoura, abobrinha e beterraba) com creme de milho

4- PANQUECA DO PAPAI (carne moída, presunto, cenoura, milho, azeitona, salsa, champignon) MOLHO DE TOMATE / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, pepino, palmito e azeitona)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (11.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- GALETO ASSADO NA CERVEJA COM BACON E ALHO DOURADO / a, f, salada de legumes à juliana (brócolis, couve flor, cenoura, batata, ervilha torta) salteada na mantega

4- ESTROGONOFFE DE CAMARÃO / arroz e batata frita

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO CHEFE (tomate, cebola, pimentão, coentro, alcaparras e camarão) / a, f, salada praia (alface, tomate, pepino, cebola, pimentão vermelho e amarelo, palmito)

6- CALDO VERDE COM BATATA BAROA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (10.09.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada chefe (alface, tomate cereja, couve bruxela, champignon, cenoura, queijo minas)

4- CHURRASQUINHO MISTO / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (09.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATGRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ALMÔNDEGA AO SUGO / a, f, purê de batata baroa

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada de legumes (brócolis, couve flor, chuchu, cenoura, batata baroa)

4- FRITADA DE PRESUNTO E QUEIJO / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesão e crutom

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão e ervas) / a, f, salada praia (alface roxa, tomate, cebola, pepino, azeitona, broto de feijão, ovo de codorna

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (08.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- PICADINHO À AMERICANO / a, f, farofa e maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes

4- PANQUECA DE FRANGO À PRIMAVERA / a, f, salada

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurantes

Cardápio Sexta-Feira (04.09.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (presunto, ervilha, pimenta do reino), feijão, batata frita e banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada italiana (tomate, tomate seco, berinjela, cenoura, cebola, abobrinha, queijo minas, azeite, orégano e manjericão)

4- CAMARÃO A DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada praia (alface, tomate, cebola, agrião, kani e ovo de cordorna)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (03.09.2009)

1- ALCATRA À CAVALO / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz e batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada chefe especial (alface roxa, tomate cereja, rúcula, agrião, cebola, palmito)

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, purê de aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão com catupiry) / a, f, salada mista (alface, tomate, brócolis, couve flor, batata, cenoura)

6- SOPA DE BATATA BAROA COM COTELINHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (02.09.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- CHURRASQUINHO MISTO / arroz, feijão farofa brasileira

3- SOBRE COXA DE FRANGO À CAÇAROLA / arroz com brócolis, feijão, salada simples (alface, tomate)

4- LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO / arroz, tutu, farofa e couve

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, salada praia

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (01.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita

2- FRITADA ITALIANA (tomate, queijo, presunto, manjericão e orégano) / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesão, e crutom)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, rabanete, pepino, palmito, azeitona verde)

4- CARNE ASSADA RECHEADA AO MOLHO MADEIRA (linguiça e cenoura) / a, f, batata calabresa (molho à campanha e azeitona)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas, camarão, champignon e alcaparras) / a, f, salada de atum (batata, atum, maionese, alcaparras)

6- MINESTRONE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante