Cardápio Sexta-Feira (18.12.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada praia (alface, cebola, pipmentão vermelho e amarelo, ovo de codorna, tomate cereja, palmito)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE COM PAIO / pão torrado

Broto de feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (17.12.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COZIDO (peito, lombo, linguiça calabresa, costela, paio, feijão branco, abóbora, chuchu, inhame, milho, aipim, repolho, couve, batata doce, cenoura, batata da terra) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão de frango (frango defumado, cenoura, passas, pimentão, milho, ervilha, maionese e batata palha)

4- LOMBINHO AO ALHO DOURADO / a, f, aipim frito e couve

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas frescas, champignon, alcaparras e camarão) / a, f, salada mista (alface crespa, tomate, brócolis, couve flor, batata, cenoura)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (16.12.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada de legumes à juliana salteados na manteiga

4- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada caesar

5- ISCA PEIXE A DORÊ / a, f, salada praia

6- SOPA DE INHAME COM AGRIÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restuarante

Cardápio Segunda-Feira (14.12.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, farofa, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, beterraba, cenoura, inhame, chuchu, batata baroa, quiabo, batata doce, abobrinha) com creme de milho

4- PANQUECA DE FRANGO COM MOLHO 4 QUEIJOS (salsa e bacon torrado) / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, cenoura, pepino, palmito)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA COM PAIO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (11.12.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada "tudo de bom" (alface, queijo minas, presunto, champignon, castanha de caju, passas branca, cebola, agrião, rúcula, cenoura ralada, molho mostarda)

4- CAMARÃO À DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada simples (alface americana, tomate, queijo parmesão)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (12.12.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verão

4- CARNE SECA DA VOVÓ (molho de tomate e manjericão) / a, f, aipim frito e abóbora com alho dourado e salsa

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas frescas) / a, f, salada verde com brotos

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (09.11.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- COSTELA COM BATATA CALABRESA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira (ovo, presunto, azeitona, sem caroço, salsa e cebolinha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes à juliana

4- ISCA DE FRANGO FRITO COM GERGELIM PRETO / a, f, maionese da vovó

5- MOQUECA DE PEIXE (camarão, leite de coco, azeite de dendê, tomate, cebola, pimentão) / a, f, salada (alface roxa e crespa, tomate, rúcula, queijo minas, ovo de codorna e azeitona)

6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (08.12.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- CARNE ASSADA / a. f. salada de ovos

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (molho vinagrete

4- FILÉZINHO DE CARNE XADREZ / arroz colorido

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de queijo com camarão, palmito, tomate e salsa) / a, f, salada

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (04.11.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo. farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada chefe (alface, cebola, tomate, pepino, obvo de codorna, cenoura, agrião, pimentão vermelho e amarelo)

4- ESTROGONOFFE DE CAMARÃO / arroz e batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (02.11.2009)

Sr. Clientes, informamos que a partir de hoje nao estamos aceitando TR PAPEL (Ticket Restaurante PAPEL). Obrigado e um ótimo mes de natal!

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz e batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada mista (alface americana, brócolis, couve flor, vagem, cenoura, batata e queijo minas)

4- FRANGO XADREZ (acelga, brócolis, couve flor, cenoura, pimentão verde, vermelho e amarelo, nirá, cebola) / arroz colorido (presunto, cenoura, ovo mexido, salsa, pimentão)

5- ISCA DE PEIXE À DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada praia (alface roxa e crespa, cebola, tomate, rúcula, pepino, pimentão vermelho e amarelo, ovo de codorna e azeitona)

6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (01.12.2009)

Feliz mês do NATAL! =D

1- ALCATRA GRELHADA AO MOLHO DIANA (conhac, molho inglês, salsa, champignon) / a, f, batata frita

2- BIFE À ROLE / a, f, salada de macarrão borboleta (presunto, tomate, manjericão, pimentão, azeitona,cebola, salsinha, queijo parmesão, bacon torrado)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verão (alface americana, pepino japonês,melão, tomate cereja, quejo minas, molho de iogurt com manjericão, sal, pimenta, azeite, mostarda, creme de leite)

4- MACARRONADA DA VOVÓ (costela e lombo salgada, paio, cebola,tomate, bacon, manjericão, orégano, azeitona preta, molho de tomate, queijo parmesão, salsinha, cebolinha)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de alcaparras e camarão) / a, pirão de peixe, salada mista (broto de feijão, alface, tomate, batata, cenoura, brócolis e couve flor)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (30.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FRITADA DE FRANGO À PRIMAVERA (cenoura, milho, champignon, ervilha, salsinha, queijo parmesão) / a, f, salada caesar

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, batata baroa, quiabo, batata doce, abobrinha) com creme de milho

4- PANQUECA ITALIANA (presunto, queijo, palmito, champignon, tomate seco, tomate) molho branco salpicado com bacon torrado e salsinha / a, f, salada chefe

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA COM PAIO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (27.11.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana, feijão, batata frita e banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada chefe

4- BOBÓ DE CAMARÃO / a, f, batata frita

5- FILÉ DE PEXIE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (26.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- ALMÔNDEGA ITALIANA (ao molho de tomate, manjericão, queijo parmesão) / a, f, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verão (alface, rúcula, agrião, rabanete, pepino, palmito, milho vinagrete

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO / a, f, aipim frito, couve

5- FILÉ DE PEXIE GRELHADO (molho de ervas, champignon, alcaparras, camarão) / a, f. salada praia (alface, cebola, pepino, cenoura, tomate cereja, queijo minas, azeitona)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (25.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita

2- CARNE ASSADA RECHEADA (cenoura, linguiça) / a, f, salada de macarrão (molho de tomate, tomate seco, alcaparras, cebola, presunto, salsinha, alho poró, queijo parmesão)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada mista (brócolis, couve flor, vagem, cenoura, batata, queijo minas, castanha

4- CAMARÃO XADREZ (brócolis, pimentão, cebola nirá, couve flor, salsinha, acelga) / arroz colorido (presunto, cenoura, pimentão verde, ovo mexido, salsinha)

5- ISCA DE PEIXE FRITO (molho tártaro) / a, f, salada praia (alface roxa, cebola, tomate, rúcula, pepino, ovo de codorna, azeitona)

6- SOPA DE FEIJÃO BRANCO (cenoura, paio, couve, salsinha, cebolinha) / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (24.11.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRLEHADA / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão da vovó (presunto, cenoura, pimentão vermelho, milho, ervilha, maionese e batata palha)

4- FRITADA DE FRANGO COM CATUPIRY / a, f, salada à jliana (brócolis, couve flor,batata, cenoura, vagem francesa, ervilha torta)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho shitaki, salsa, cebolinha, molho shoyu com gengibre) / a, f, salada de broto de feijão

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (23.11.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, farofa e maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, batata baroa, quiabo, batata doce, abobrinha e beterraba) com creme de milho

4- PANQUECA ITALIANA (presunto, queijo, palmito, champignon, tomate seco, tomate) molho branco salpicado com bacon torrado e salsinha / a, f, salada

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA COM PAIO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (19.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde especial (alface, rúcula, agrião, pepino, rabanete, palmito, castanha de caju)

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, aipim frito, purê de abóbora

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas, champignon, alcaparras, camarão) / a, f, salada praia (alface, cebola, pepino, cenoura, tomate, cereja, azeitona)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (18.11.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA AO ALHO DOURADO / a, f, batata frita

2- CHGURRASQUINHO MISTO / a, f, farofa maionese de legumes

3- FRANGO À CAÇAROLA / a, f, farofa

4- CAMARÃO A DORÊ AO MOLHO MOSTARDA / a, f, salada verde com kani (alface, rúcula,agrião, palmito, pepino)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CANJA DA GALINHA (arroz integral e cenoura) / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (17.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA AO ALHO DOURADO / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada italiana (alface, berinjela assada, abobrinha temperada, queijo prato e minas, tomate seco, orégano, tomate cereja, manjericão e azeite)

4- FRITADA DA VOVÓ (carne moída, tomate, cebola, pimentão, palmito, azeitona, manjericão, orégano, salsa, cebolinha, champignon) / a, f, salpicão (presunto, milho, ervilha, cenoura, mostarda e repolho)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de gengibre shitaki com genibre, salsa, cebolinha e molho shoyu) / a, f, salada mista (broto de feijão, alfaces, tomate, batata, cenoura, brócolis, couve flor)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurnate

Cardápio Segunda-Feira (16.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA/ a, f, batata frita, molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, farofa, maionese d elegumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve-flor, batata baroa, quiabo, batata doce, abobrinha e beterraba) com creme de milho

4- PANQUECA DE FRANGO (frango desfiado, palmito, milho, queijo prato, presunto, champignon) molho de queijo / a, f, salada chefe (pepino, pimentão amarelo, cebola, queijo, tomate, alface)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA COM PAIO / pão torrado

Broto de feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (12.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- BIFE À ROLÊ / arroz com brócolis, salada de feijão (fradinho com batata baroa, pimentão vermelho e amarelo, azeitona, azeite, limão, mel, curry, yogurte)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde especial (frango defumado desfiado, alface, agrião, rúcula, repolho, broto de feijão, castanha de caju tostado)

4- LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO / a, f, bolinho de aipim frito recheado com carne

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO / a, f, salada chefe (alface, tomate cereja, cebola, pepino, cenoura, azeitona)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (11.11.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA AO ALHO DOURADO / a, f, batata frita

2- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada verão (alface americana, rúcula, melão, queijo minas, presunto, broto de alfafa e trevo)

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO / a, f, aipim fritp, couve

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA AO MOLHO TÁRTARO / a, f, salada praia

6- SOPA DE AIPIM COM CARNE SECA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (09.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- CARNE ASSADA COM VINHO TINTO / a, f, farofa e maionese da vovó (batata, cenoura, pimentão vermelho e amarelo, cebola, tomate, couve flor, mostarda

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, chuchu, inhame, quiabo, batata doce, abobrinha e beterraba) com creme de milho

4- FRITADA DE PRIMAVERA (frango desfiado, palmito, milho, queijo prato, cenoura, chempignon) / a, f, salada chefe (alface crespa, roxa, tomate, cebola, azeitona sem caroço, pepino japonês, cenoura ralada, batata palha)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA AO MOLHO DA VOVÓ (molho de tomate, champignon, salsa, coentro, alcaparras, azeitona preta) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (06.11.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface, pepino, rpucula, rabanete, palmito, azeitona) c/ molho vinagrete

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (05.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes à juliana (brócolis, couve flor, batata, cenoura, vagem francesa e ervilha torta) salteado na manteiga

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, aipim recheado com carne

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, salada praia (alface, tomate, pimentão vermelho e amarelo, pepino, kani, cebola, cenoura, ovo de codorna)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (04.11.2009)

*Cardápio Sujeito a Alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada mista (alface, tomate, brócolis, couve flor, cenoura, batata e azeitona verde)

4- FRITADA ITALIANA / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesão e crutom)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas) / a, f, maionese com kani (batata, cenoura)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (03.11.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batat frita, molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes

4- OANQUECA DE FRANGO AO MOLHO BRANCO (ervilha, milho, champignon, queijo) / a, f, salada praia

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho mostarda) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA COM LINGUIÇA / pão torrado

Cardápio Sexta-Feira (30.10.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada chefe (alface, tomate cereja, pimentão vermelho, rúcula, azeitona, pepino e beterraba)

4- CAMRÃO A DORÊ (molho mostarda) / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (29.10.2009)

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COZIDO (peito, lombo, linguiça calabresa, costela, paio, feijão branco, abóbora, chuchu, inhame, milho, aipim, repolho, couve, batata doce, cenoura, batata da terra) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada de legumes à juliana (brócolis, couve flor, batata, cenoura, vagem francesa, ervilha torta) salteada na manteiga

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz à peamontese, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / a, f, salada praia (alface, tomate, pimentão vermelho e amarelo, pepino, kani, cebola, cenoura, ovo de codorna)

6- SOPA DE GRÃO DE BICO / pão torrado

Broto de Feião Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (28.10.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE FRANGO / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada mista (alface, tomate, brócolis, couve flor, cenoura, batata, azeitona verde)

4- CHURRASQUINHO MISTO / a, f, farofa e maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

5- ISCA DE PEIXE À DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada verde (alface, rpucula, agrião, broto de feijão, palmito, rabanete, pepino) molho vinagrete

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (27.10.2009)

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA / a, f, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão (pimentão, uvas passas, milho, ervilha, frango e batata palha)

4- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, pepino, rúcula, pimentão vermelho e amarelo, agrião, ovo de codorna)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas, alcaparras, camarão e champignon) / a, f, salada italiana (cenoura, aceto balsâmico, abobrinha, berinjela, alface, queijo prato, queijo minas, orégano, manjericão, tomate seco, tomate).

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (26.10.2009)

1-ALCATRA GRELHADA
Acompanha- arroz,feijão, batata frita.

2-PICADINHO AMERICANO( 1 OVO FRITO)
Acompanha- arroz, feijão, farofa de ovos.

3-FILE DE FRANGO GRELHADO
Acompanha- arroz , feijão, salada de legumes, creme de batata baroa

4-PANQUECA DE FRANGO COM CATUPIRY
Acompanha- arroz,feijão, salada caesar

5-FILÉ DE PEIXE Á MILANESA ( MOLHO DE CAMARÃO)
Acompanha-arroz, feijão, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA
Acompanha - pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (23.10.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salda chefe (alface, tomate cereja, pimentão vermelho e amarelo, rúcula, pepino e beterraba)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (22.10.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, rabanete, palmito, pepino e azeitona

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a,f , aipim frito e couve

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / a, f, salada praia (alface, tomate, pimentao vermelho e amarelo, pepino, kani, cebola, cenoura e ovo de codorna(

6- SOPA DE INHAME COM AGRIÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (21/10/2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA (salsa e alho dourado) / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada juliana (brócolis, couve flor, batata, cenoura, vagem francesa e ervilha torta) salteado na manteiga

4- ROSE BIFE AO MOLHO MOSTARDA / arroz à grega, feijão, salada primavera (alface, brócolis americano, cenoura, presunto, ovo de codorna, milho, ervilha, azeitona, champignon)

5- FILÉ DE PEIXE Á MILANESA (molho tártaro) / a, f, purê de batata

6- MINESTRONE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (20.10.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- CHURRASQUINHO MISTO (alcatra, linguiça calabresa, cebola, salsa) / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, couve flor)

3- FILÉ DE FRANGO À MNILANESA / a, f, salada francesa (presunto, cenoura, champignon, cebola, ovo mexido, azeitona e batata palha)

4- PANQUECA DE CARNE DA VOVÓ (tomate, cenoura, ervilha, champignon, azeitona sem caroço) MOLHO BRANCO / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, pepino, rúcula, pimentão vermelho e amarelo)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de alcaparras, ervas, camarão e champignon) / a, f, salada italiana (alface, tomate cereja, tomate seco, berinjela, mussarela, aceto balsâmico, orégano, manjericão, azeite)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (19.10.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, chuchu, inhame, quiabo, batata doce, batata baroa, abobrinha e beterraba) creme de cenoura

4- FRITADA DE FRANGO COM QUEIJO / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, rúcula, agrião, palmito)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Refresco: Abacaxi c/ hortelã, maracujá, uva, cajui, laranja s/ açucar

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (16.10.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes à juliana (brócolis, couve flor, batata. cenoura, vagem francesa, e ervilha torta)

4- CAMARÃO A DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo. parmesão, crutom)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

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Senhores(as) Clientes.
Devido a atualização da redecard, para pagamento em Ticket Restaurante, uma das máquinas nao esta sendo impresso a via do cliente.

Muito Obrigado.

Broto de Feijão Restaruante

Cardápio Quinta-Feira (15.10.2009)

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita

2- COZIDO (peito, lombo, linguiça calabresa, costela, paio, feijão branco, abóbora, chuchu, inhame, milho, aipim, repolho, couve, batata doce, cenoura, batata da terra) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADOa, f, salada verde (alface, tomate, rúcula, agrião, palmito, rabanete) molho vinagrete

4- COXA E SOBRECOXA DE FRANGO RECHEADO (cenoura, cebola, linguiça, pimentão) / a, f, farofa, maionese de legumes (batata, cenoura)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / a, f, salada praia (tomate, cebola, rúcula, agrião, ovo de codorna)

6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (14.10.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COSTELA DE BATATA CALABRESA E AGRIÃO / a, f, farofa de ovos e linguiça

3- ISCA DE FRANGO À DORÊ (molho agridoce) / a, f, salada italiana (tomate cereja, alface, tomate seco, abobrinha, berinjela, queijo minas, aceto balsâmico, orégano, manjerião e azeite

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO /a, f, purê de batata

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão, ervas e azeitona) / a, f, salada mista (alface, tomate, brócolis, couve flor, cenoura, batata)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (13.10.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura e ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, inhame, beterraba, chuchu, cenoura, vagem, abobrinha) creme de batata baroa

4- PANQUECA DA VOVÓ (presunto, queijo, tomate seco, milho, palmito) MOLHO 4 QUEIJOS / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, pepino japonês, agrião, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, azeitona)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (09.10.2009)

*Cardápio sujeito a pequenas alterações

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO [GALETO] / a, f, salada chefe (alface, tomate, pepino, agrião, cebola, pimentão vermelho e amarelo, palmito)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

BROTO DE FEIJÃO

Quinta -feira 08/ 10/2009

1-ALCATRA GRELHADA
Acompanha- arroz,feijão, batata frita


2-FRANGO À CAÇAROLA (cenoura,bacon,batata, ervilha)

Acompanha- arroz, feijão, farofa de ovos

3-FILE DE FRANGO À MILANESA
Acompanha- arroz , feijão, salada praia(alface ,tomate cereja, palmito,agrião, rúcula,pimentão vermelho)

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA
Acompanha- arroz,feijão, couve,bolinho de aipim frito recheado com carne moída.


5-FILÉ DE PEIXE GRELHADO(molho de ervas, champiom, alcaparras e camarão)

Acompanha-arroz, feijão, salada mista (alface ,tomate, brócolis, couve flor,batata, vagem francesa, cenoura)

6-SOPA DE FEIJÃO
Acompanha - pão torrado


Refresco (limão, laranja com morango,uva, abacaxi com hortelã)

Cardápio Quarta-Feira (07.10.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada de legumes à juliana (brócolis, couve flor, cenoura, batata, ervilha)

4- TORTA DE CARNE MOÍDA / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

5- ISCA DE PEIXE À DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, rúcula pepino, rabanete)

6- SOPA DE INHAME COM AGRIÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (06.10.09)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, salada imples (alfacem, tomate)

2- BIFE À ROLE / a, f, salada de macarrão com molho de calabresa

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão de frango (cenoura, passas, pimentão vermelho e amarelo, molho, ervilha, maionese e batata palha)

4- FRITADA ITALIANA / a, f, ;salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesao e crutom)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho champignon, gengibre e cebolinha) / a, f, salada de legumes à chinesa (brícolis, couve flor, cenoura, repolho, niré, ervilha, cagem freca) ao molho shoyu

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (05.10.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO / a, f, maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes, creme de milho

4- PANQUECA DE FRANGO COM CATUPIRY / a, f, salada chefe

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Cardápio Sexta-Feira (02.10.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja. (batida de gengibre sem álcool)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, batata baroa, batata doce, beterraba e cenoura)

4- CAMARÃO A DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada simples (alface, tomate, gergelim torrado e queijo parmesão)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Quinta-feira (01.10.2009)

Broto de Feijão
01. 10. 2009

1- ALCATRA GRELHADA/ arroz, feijão, batata frita.

2- COZIDO/ arroz e pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA/ arroz, feijão, salada francesa.

4- CHURRASQUINHO MISTO/ arroz, feijão maionese de legumes.

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DO CHEFE/ arroz feijão, salada praia.

6- SOPA DE FEIJÃO/ pão torrado

7- SOPA DE CEVADINHA COM PRESUNTO E SALSA/ pão torrado.



_ Broto de Feijão restaurante

Cardápio Quarta-Feira (30.09.2009)

1- ALCATRA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA CALABRESA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca / legumes à juliana (batata, cenoura, couve flor, brócolis, vagem fresca, ervilha torta)

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO COM SALSA E ALHO DOURADO / a, f, purê de batata

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molgo de camarão com mostarda) / a, f, salada praia (alface, tomate cebola, pepino, agrião e palmito)

6- SOPA DE BATATA BAROA COM CARNE SECA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (28.09.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve flor, inhame, chuchu, batata doce, cenoura, abobrinha, beterraba, quiabo), creme de cenoura

4- PANQUECA DE FRANGO À ITALIANA (tomate, tomate seco, presunto, queijo prato, azeitona, champignon) MOLHO AO SUGO E QUEJO PARMESÃO / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, tomate, pepino, cebola, pimentão vermelho e amarelo, ovo de codorna)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (25.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimentão do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja. [Batida de gengibre]

3- GALETO ASSADO NA CERVEJA COM BACON E ALHO DOURADO / a, f, salada praia (alface crespa e roxa, tomate cereja, rúcula, cenoura, cebola, pepino)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Quinta-feira

Broto de Feijão

24.09.2009

1- ALCATRA GRELHA/ arroz, feijão, batata frita

2- ESTROGONOFE DE CARNE/ arroz, batat frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA/ arroz, feijão, salada verde e molho vinagrete

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA/ arroz, feijão, purê de abóbora e aipim frito.

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO(molho de camarão)/ arroz, feijão, salada chefe.

6- MINESTRONE/ pão torrado

:)

Cardápio Quarta-Feira (23.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

-Aos clientes do Broto de Feijão Restaurante peço desculpas pelos 2 dias de desatualização do blog por motivos técnicos e de saúde. Obrigado.

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- TORTA DE CARNE RECHEADA (ovo, cenoura, salsa, linguiça) / a, f, salada simples (alface, tomate e gergelim torrado)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, feijão carioca, tortilha de legumes (batata, cenoura, brócolis, couve flor)

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz com brócolis e cenoura, feijão, batata corada

5- ISCA DE PEIXE A DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada nice (alface, tomate, batata, cenoura, brócolis, azeitona)

6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado

Broto de Feijãoi Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (18.09.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- GALETO ASSADO NA CERVEJA COM BACON E ALHO DOURADO / arroz de forno, feijão, salada de legumes da vovó (brócolis, couve flor, beterraba e ovo cozido)

4- CAMARÃO A DORÊ (moho de mostarda)/ a, f, salada chefe (alface, tomate cereja, pepino, cebola, rúcula)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (17.09.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (presunto, ervilha, pimenta do reino), feijão, batata frita e banana à milanesa

2- COZIDO (peito, lombo, linguiça calabresa, costela, paio, feijão branco, abóbora, chuchu, inhame, milho, aipim, repolho, couve, batata doce, cenoura, batata da terra) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, pepino, rabanete, palmito, azeitona) molho vinagrete

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO / a, f, purê de batata

5- FILÉ DE PEIXE ASSADO (molho de camarão e ervas finas) / a, f, salada mista (alface crespa e roxa, tomate, brócolis, batata, couve flor, cenoura, palmito)

6- CANJA DE GALINHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (16.09.2009)

*cardápio ujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- FRANGO À CAÇAROLA / a, f, farofa, salada simples (alface e tomate)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada macia de grãos (cevada, trigo, lentilha, grão de bico), legumes gratinados (brócolis, couve flor, cenoura e batata)

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese, batata frita

5- ISCA DE PEIXE FRITO (molho tártaro) / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, tomate, pepino, agrião, rúcula, pimentão vermelho e amarelo, palmito e azeitona)

6- SOPA DE BATATA BAROA COM CARNE SECA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (15.09.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FRITADA DE FRANGO DA TIA (frango, cenoura, milho, ervilha, queijo minas) AO MOLHO DE GORGONZOLA (bacon torrado e salsa) / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesão e crutom)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão com mostarda (frango defumado, pimentão vermelho e amarelo, cenoura, passas, maionese e batata palha)

4- CHURRASQUINHO MISTO (alcatra, linguiça calabresa, cebola, salsa) / a, f, salada de batata calabresa

5- FILÉ DE FRANGO GRELHADO (molho de camarão, salsa, champignon, coentro, tomate, alho e azeite) / a, f, salada de legumes à juliana (brócolis, couve flor, cenoura, batata) salteada na manteiga

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (14.09.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, inhame, chuchu, batata doce, cenoura, abobrinha e beterraba) com creme de milho

4- PANQUECA DO PAPAI (carne moída, presunto, cenoura, milho, azeitona, salsa, champignon) MOLHO DE TOMATE / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, pepino, palmito e azeitona)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (11.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- GALETO ASSADO NA CERVEJA COM BACON E ALHO DOURADO / a, f, salada de legumes à juliana (brócolis, couve flor, cenoura, batata, ervilha torta) salteada na mantega

4- ESTROGONOFFE DE CAMARÃO / arroz e batata frita

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO CHEFE (tomate, cebola, pimentão, coentro, alcaparras e camarão) / a, f, salada praia (alface, tomate, pepino, cebola, pimentão vermelho e amarelo, palmito)

6- CALDO VERDE COM BATATA BAROA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (10.09.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada chefe (alface, tomate cereja, couve bruxela, champignon, cenoura, queijo minas)

4- CHURRASQUINHO MISTO / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (09.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATGRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ALMÔNDEGA AO SUGO / a, f, purê de batata baroa

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada de legumes (brócolis, couve flor, chuchu, cenoura, batata baroa)

4- FRITADA DE PRESUNTO E QUEIJO / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesão e crutom

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão e ervas) / a, f, salada praia (alface roxa, tomate, cebola, pepino, azeitona, broto de feijão, ovo de codorna

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (08.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- PICADINHO À AMERICANO / a, f, farofa e maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes

4- PANQUECA DE FRANGO À PRIMAVERA / a, f, salada

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurantes

Cardápio Sexta-Feira (04.09.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (presunto, ervilha, pimenta do reino), feijão, batata frita e banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada italiana (tomate, tomate seco, berinjela, cenoura, cebola, abobrinha, queijo minas, azeite, orégano e manjericão)

4- CAMARÃO A DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada praia (alface, tomate, cebola, agrião, kani e ovo de cordorna)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (03.09.2009)

1- ALCATRA À CAVALO / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz e batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada chefe especial (alface roxa, tomate cereja, rúcula, agrião, cebola, palmito)

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, purê de aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão com catupiry) / a, f, salada mista (alface, tomate, brócolis, couve flor, batata, cenoura)

6- SOPA DE BATATA BAROA COM COTELINHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (02.09.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- CHURRASQUINHO MISTO / arroz, feijão farofa brasileira

3- SOBRE COXA DE FRANGO À CAÇAROLA / arroz com brócolis, feijão, salada simples (alface, tomate)

4- LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO / arroz, tutu, farofa e couve

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, salada praia

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (01.09.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita

2- FRITADA ITALIANA (tomate, queijo, presunto, manjericão e orégano) / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesão, e crutom)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, rabanete, pepino, palmito, azeitona verde)

4- CARNE ASSADA RECHEADA AO MOLHO MADEIRA (linguiça e cenoura) / a, f, batata calabresa (molho à campanha e azeitona)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas, camarão, champignon e alcaparras) / a, f, salada de atum (batata, atum, maionese, alcaparras)

6- MINESTRONE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (31.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, natata frita e molho à campanha

2- PICADINHO À AMERICANO (linguiça ovo frito) / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura e ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, inhame, chuchu, batata doce, cenoura, beterraba, abobrinha, quiabo) com creme de cenoura

4- PANQUECA DE FRANGO COM CATUPIRY / a, f, salada chefe (alface roxa, tomate, cebola, pepino, palmito e azeitona)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA COM LINGUÍÇA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (28.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FEIJODADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FRANGO BÊBADO (sobre coxa) / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, pepino japonês, agrião, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, azeitona)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

7- INHOC A BOLONHESA

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (27.08.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COZIDO (peito, lombo, linguiça calabresa, costela, paio, feijão branco, abóbora, chuchu, inhame, milho, aipim, repolho, couve, batata doce, cenoura, batata da terra) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada francesa (presunto, cenoura, champignon, cebola, ovo mexido, azeitona e batata palha)

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho alcaparras) / a, f, salada praia

6- ANGU À CARIOCA (com carne moída) / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (26.08.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto e pimenta do reino), feijão, batata frita e banana à milanesa

2- VACA ATOLADA (costela com aipim) / a, f, farofa com linguiça

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada italiana com penne (tomate e tomate seco, berinjela, queijos, azeite, azeitona, manjericão)

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO (tomate, pimentão e orégano) / a, f, maionese do chefe (batata, cenoura, azeitona, ervilha, salsinha, cebolinha, linguiça toscana)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho tártaro) / a, f, salada chefe (alface americana, rúcula, agrião, cebola, tomate, pepino, ovo de codorna)

6- CALDINHO DE MOCOTÓ / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (25.08.2009)

1- ACLATRA GRELHADA AO ALHO DOURADO / a, f, batata frita

2- CARNE ASSADA / a, f, salada de batatatinha calabresa (alface, azeitona sem caroço, azeite, molho vinagrete)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão

4- FRITADA DE 4 QUEIJOS COM TOMATE SECO, MANJERICÃO E ALHO DOURADO / a, f, salada verde com brotos (alface, rúcula, agrião, rabanete, broto de feijão, palmito e azeitona) e molho chefe

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (mohlo de ervas frescas, alcaparras, camarão e champignon) / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, pepino japonês, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, azeitona)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (24.08.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2- PICADINHO À AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, inhame, chuchu, batata doce, batata baroa, abobrinha, quiabo) com creme de cenoura

4- PANQUECA DE FRANGO À PRIMAVERA (cenoura, milho, bacon torrado, ervilha, champignon, salsa) C/ MOLHO 4 QUEIJOS / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, tomate, cebola, pepino, palmito

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (20.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão de frango

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese, batata fria

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, tomate, cebola, pepino, palmito e azeitona)

6- SOPA DE INHAME COM AGRIÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (19.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA À PARMEGIANA / a, f, purê de batata

2- ESTROGONOFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO (molho branco com bacon torrado) / a, feijão carioca, tortilha de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, batata, queijo minas)

4- LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO / a, f, farofa, maionese com mostarda (batata e cenoura)

5- FILÉ DE PEIXE ASSADO (molho de ervas finas e camarão) / a, f, salada chefe (alface roxa e crespa, rúcula, agrião, cebola, tomate, beterraba, azeitona)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Cardápio Segunda-Feira (17.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à camapanha

2- COSTELA SUÍNA / arroz, tutu, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, inhame, chuchu, batata doce, batata baroa, abobrinha, quiabo) com creme de cenoura

4- PANQUECA DE CARNE MOÍDA / a, f, salada chefe (alface crspa e roxa, tomate, cebola, pepino, palmito)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (14.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve e laranja

3- GALETO ASSADO NA CERVEJA COM BACON E ALHO DOURADO / a, f, mionese de legumes (batata e cenoura)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz e batata frita

5- ISCA DE PEIXE A DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, cebola, pepino, ovo de codorna e flores comestíveis)

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (13.08.09)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz (ervilha, presunto e pimenta do reino), feijão, batata frita e banana à milanesa

2- FRANGO À CAÇAROLA (sobre coxa sem pele, cenoura, batata, bacon e ervilha) / a, f, farofa de ovos e salada simples (alface e tomate)

3- FILÉ DE FRANGO À MOLANESA / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, pepino, rabanete, palmito e azeitona) com molho vinagrete

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / arroz, feijão topeiro, purê de aipim frito

5- FILÉ DE PEXE ASSADO (molho de ervas e camarão) / a, f, salada mista (alface crespa, tomate, brócolis, couve flor, batata, cenoura. azeitona)

6- SOPA DE GRÃO DE BICO DE PAIO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (12.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA À CAVALO / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE FRANGO / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz com brócolis, feijão carioca, salada juliana (brócolis, couve flor, cenoura, batata, ervilha torta e vagem)

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADA DA VOVÓ / a, f, purê de batata

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, salada chefe (alface roxa e crespa, broto de feijão, cebola, tomate cereja, pepino japonês e azeitona)

6- SOPA DE MINESTRONE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (11.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA AO ALHO DOURADO / a, f, batata frita

2- CARNE ASSADA RECHEADA (cenoura e linguiça) / a, f, farofa, legumes gratinados (batata, cenoura, brócolis e couve flor) com bacon

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada francesa (presunto, cenoura, champignon, cebola, ovo mexido, azeitona e batata palha)

4- FRITADA À ITALIANA (queijo prato, presunto, tomate e tomate seco, manjericão e orégano) / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, tomate, pepino, cenoura, pimentão vermelho e amarelo, ovo de codorna)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho alcaparras, salsa, champignon) / a, f, salada marinheiro (alface, rúcula, agrião, pepino, camarão, kani, cebola cortada finamente e azeitona)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão restaurante

Cardápio Segunda-Feira (10.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- PICADINHO À AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve flor, beterraba, inhame, chuchu, batata doce, cenoura, abobrinha) com creme de milho

4- PANQUECA DE FRANGO À ITALIANA (oégano, manjericão, tomate, salaminho) / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesão e crutom)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (06.08.2009)

1- ALCATRA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COZIDO (costela, lombo, peito, linguiça calabresa, linguiça paio, batata doce, cenoura, abóbora, chuchu, inhame, aipim, repolho, milho, banana da terra, feijão branco, couve) /arroz. pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão (presunto, cenoura, ervilha, milho, batata palha e maionese)

4- FRANGO À CAÇAROLA (sobre-coxa sem pele com batata, cenoura, ervilha e bacon) / arroz da vovó (milho, salsa, queijo parmesão), feijão, farofa de ovos, maionese de legumes (batata, cenoura, couve-flor)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão, champignon, alcaparras, azeite e salsinha) / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, rabanete, pepino, palmito, azeitona verde) com molho vinagrete

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (05.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz com brócolis, feijão carioca, legumes gratinados (couve flor, cenoura, brócolis e batata)

4- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz e batata corada

5- FILÉ DE PEIXE ASSADO (molho chefe: alcaparras, champignon, coentro e camarão) / a, f, salada praia (alface, tomate, rúcula, agrião, broto de feijão, cebola e queijo prato

6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (04.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- PICADINHO À PRIMAVERA (1 ovo frito) / a, f, farofa, maionese de legumes (batata, cenoura e ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada de legumes à juliana (brócolis, couve-flor, vagem, cenoura, batata e ervilha) salteada na manteiga

4- PANQUECA COM FRANGO COM CATUPIRY (molho branco) / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, queijo parmesão e crutom

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas, champignon e camarão) / a, f, salada chefe (alface roxa, tomate, pepino japonês, pimentão vermelho e amarelo, cebola e ovo de codorna)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (03.08.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- CARNE ASSADA / a, f, farofa com ovos, batata gratinada (com bacon torrado e salsa)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve-flor, beterraba, inhame, brócolis, maxixe, cenoura e abobrinha) e creme de milho

4- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, pepino, palmito e azeitona) com molho vinagrete

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta, Quinta e Sexta Feira (29/30/31.07.2009)

*Cardápio Sujeito a alterações

Quarta Feira (29.07.2009)
1– ALCATRA GRELHADA /arroz, feijão, batata frita

2- ALMONDEGA RECHEADA CROCANTE molho tomate/ arroz, feijão,purê de batata baroa

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO /arroz integral , feijão carioca,legumes gratinados com bacon torrado (couve flor,cenoura, brócolis,batata)

4- ISCA DE FÍGADO ACEBOLADO (tomate, cebola, pimentão, orégano ) /arroz, feijão,maionese da chefe ( batata, cenoura, azeitona, ervilha, champiom fresco, salsinha, cebolinha , linguiça toscana tostada)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA AO MOLHO tártaro/ arroz, feijão, salada chefe

6- SOPA DE COSTELINHA COM AIPIM / pão torrado

7-INHOC À BOLONHESA

Quinta Feira (30.07.2009)
1- ALCATRA À À CAVALO / arroz, feijão, batata frita

2- COZIDO

3- FILÉ DE FRANGO Á MILANASA / arroz, feijão, salpicão

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA/ arroz pieamotesa

5-FILE DE PEIXE GRELHADO molho de alcaparras /arroz, feijão, salada verde com brotos (molho vinagrete)

6- SOPA DE GRÃO DE BICO COM ALHO PORRÓ/ PÃO TORRADO

7-LAZANHA DE CARNE AO MOLHO DE TOMATE GRATINADO AO MOLHO DE 4 QUEIJO(RECHEADO COM PRESUNTO E QUEIJO)

Sexta Feira (31.07.2009)
1-ALCATRA GRELHADA À CUBANA /arroz cubana, feijão, batata frita

2-FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3-F F G /arroz, feijão, salada chefe

4 – ESTROGONOFE DE CAMARÃO/arroz, fritas

5–FILÉ DE PEIXE À MILANESA AO MOLHO CAMARÃO/ arroz, feijão e purê de batata

6- CALDO VERDE/ pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (28.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita

2- BIFE À ROLÊ / a, f, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada italiana de legumes (tomate, abobrinha, cenoura, tomate seco, cebola, berinjela, queijos, azeitona, manjericão, orégano)

4- PANQUECA DE FRANGO DEFUMADO (tomate seco, manjericão, orégano, queijo minas) / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, pepino, rabanete, palmito e azeitona) com molno francês (mel, azeite, limão e orégano)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de ervas frescas, alcaparras, camarão e champignon) / a, f, salada praia (alface crespa e roxa, tomate, pepino, agrião, cebola, ovo de codorna, azeitona

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (27.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- FRITADA ITALIANA / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, pimentão amarelo, pepino japonês, azeitona)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve flor, beterraba, inhame, brócolis, maxixe, batata doce, cenoura, vagem, macarrão, abobrinha) e creme de batata baroa

4- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito)/ a, f, farofa e maionese de legumes (batata, cenoura e ervilha)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (24.07.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, vouve, laranja

3- GALETO ASSADO NA CERVEJA COM BACON E ALHO DOURADO / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

4- CAMRÃO À DORÊ / a, f, batata frita, salada simples (alface, tomate)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (23.07.09)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA À CAVALO / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE FRANGO / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f salada chefe (alface crespa e roxa, pepino japonês,agrião, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, beterraba e azeitona)

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, purê de aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO SHITAKI E GENGIBRE / a, f, salada mista (alface crespa, tomate, brócolis, couve flor, batata, cenoura, azeitona)

6- MINESTRONE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (22.07.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira com ovos

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, tortilha de legumes (brócolis, couve flor, cenoura e batata)

4- LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO E SALSINHA / a, f, maionese de legumes (batata cenoura e ervilha)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, salada praia (alface crespa e roxa, tomate cereja, cebola, pimenta amarelo, pepino e agrião)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (21.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, farofa

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, legumes gratinados ao molho de queijo (brócolis, couve flor, cenoura, alho poró, champignon, batata)

4- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada verde (alface, rúcula, agrião, pepino, rabanete, palmito e azeitona) ao molho vinagrete

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão, champignon e ervas frescas) / a, f, purê de batata baroa

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (20.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- CARNE ASSADA / a, f, farofa, salada de batata com maionese. champignon, alcaparras e palmito

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve flor, beterraba, inhame, brócolis, maxixe, batata baroa, chuchu, abobrinha) e creme de cenoura

4- PANQUECA DO CHEFE (frango, champignon, queijo prato, presunto, ervas frescas, tomilho, manjerona, manjericão, alecrim, alho poró) GRATINADA AO MOLHO BRANCO E QUEIJO PARMESÃO / a, f, salada caesar (alface, tomate seco, crutom e queijo parmesão

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (17.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- GALETO ASSADO COM GUARANÁ E BACON TORRADO / a, f, maionese de lgumes (batata, cenoura, ervilha)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita, salada simples (tomate e alface)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

1- ALCATRA À CAVALO / a, f, batata frita

2- COZIDO (costela, lombo, peito, linguiça calabresa, linguiça paio, batata doce, cenoura, abóbora, chuchu, inhame, aipim, repolho, milho, banana da terra, feijão branco, couve) /arroz. pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada de alface, tomate seco, palmito, qiejo minas, azeite, linhaça, gergelim tostado

4- ESCALOPINHO O MOLHO MADEIRA / arroz à piamontese, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho alcaparras, champignon e camarão) / a, f, salada de batata com atum

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (15.07.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA À PARMEGIANA / a, f, purê de batata

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz, batata corada com salsinha e alho dourado

3- FIÇÉ DE FRANGO GRELHADO / a, feijão carioca, tortilha de queijo e presunto

4- CHURRASQUINHO MISTO (alcatra, linguiça calabresa, cebola e salsa) / a, f, batata frita. molho à campanha

5- ISCA DE PEIXE À DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada praia (alface crespa e roxa, tomate cereja, cebola, pimentão vermelho e amarelo, rúcula, agrião)

6- SOPA DE FRUTOS DO MAR / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (14.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA AO ALHO DOURADO / a, f, batata frita

2- BIFE À ROLÉ a, f, salada de macarrão (alface, queijo cheddar, cream cheese, noz moscada, maionese light, creme de leite com soro, salsa, uva passas, noz picada, presunto)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada fresca (alface, broto de trevo, morango, pepino japonês) molho (iogurte, azeite, sal, limão)

4- FRITADA DE CAMARÃO DO CHEFE (milho, champignon, salsa, cebolinha, alho dourado) / a, f, salada de legumes à chinesa (brócolis, ervilha, torta, cenoura, broto de feijão, reppolho, couve flor) com molho shoyu

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho alcaparras) / a, f, salada praia (alface, pimentão, tomate, cebola, azeitona, ovo de codorna)

6- SOPA DE COSTELA COM AIPIM DA VOVÓ / pão torrado


Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (13.07.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata fritae molho à campanha

2- PICADINHO À AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, maionese da vovó (batata, cenoura, ovo de codorna, chuchu, beterraba, azeitona sem caroço, maionese, salsa e cebolinha)

3- FILÉ DE FRNAGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve flor, beterraba, inhame, brócolis, cenoura, chuchu, abobrinha) e creme de milho

4-PANQUECA DO CHEFE (presunto, queijo, champignon, ricota, salsinha, azeitona sem caroço, tomate seco, orégano) AO MOLHO DE QUEIJO / a, f, salada chefe (alface, rúcula, pepino japonês, agrião, rabanete, palmito e azeitona)

5- FILÉ D EPEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (10.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve e laranja

3- GALETO ASSADO NA CERVEJA COM BACON E ALHO DOURADO / a, d, legumes à juliana (brócolis, couve flor, cenoura, batata, presunto) salteado na manteiga

4- CAMARÃO A DORÊ COM MOLHO TÁRTARO / a, f, salada chefe (alface, tomate, cebola, pimentão vermelho e amarelo, pepino japonês, azeitona)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE BATATA BAROA (presunto, salsa e cebolinha) / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (09.07.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, pimenta do reino e batata palha), feijão, batata frita e banana à milanesa

2- ISCA DE FÍGADO AO MOLHO DA VOVÓ / a, f, purê de batata


3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão (frnaog e frango defumado, cenoura, maionese, passas, pimentão vermelho e amarelo, milho e ervilha)

4- CARNE SECA ACEBOLADA / arroz, tutu, aipim e purê de batata


5- FILÉ DE PEIXE ASSADO AO MOLHO CHEFE (camarão, alcaparras, tomate, cebola, pimentão, coentro, azeitona e champignoin) / a, f, salada praia (alface crespa e roxa, tomate, pimentão vermelho e amarelo, rúcula, agrião pepino japonês, palmito, cebola e azeitona)


6- CALDINHO DE MOCOTÓ / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, farofa, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE FRANGO / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz com milho e salsinha, feijão carioca, tortilha de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, batata, queijo)

4- CHURRASQUINHO MISTO / a, f, molho à campanha, salada simples (alface, tomate e cebola)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, salada chefe (alface, tomate cereja, cenoura, cebola, pepino japonês, broto de feijão e ovo de codorna)

6- CANJA DE GALINHA COM ARROZ INTEGRAL / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (07.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- CUPIM ASSADO AO VINHO / a, f, batata gratinada com molho 4 queijos, salsa e bacon torrado

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde com brotos (alface, rúcula, agrião, pepino rabanete, broto de alfafa, palmito e azeitona), molho vinagrete

4- LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura e presunto)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão e alcaparras) / a, f, salada mista (brócolis, couve flor, cenoura, batata, tomate, kani)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (06.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, maionese (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve flor, beterraba, inhame, brócolis, maxixe chuchu, abobrinha)

4- FRITADA DE FRANGO COM CATUPIRY / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, tomate, pepino japonês, agrião, cebola,azeitona e milho)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (03.07.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- GALETO ASSADO COM GUARANÁ E BACON / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, pepino japonês, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, azeitona e ovo de codorna)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (02.07.2009)

obs: CARDÁPIO SUJEITO A ALTERAÇÕES

1- ALCATRA GRELHADA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto e pimenta do reino), feijão, batata frita e banana à milanesa

2- COZIDO (costela, lombo, peito, linguiça calabresa, linguiça paio, batata doce, cenoura, abóbora, chuchu, inhame, aipim, repolho, milho, banana da terra, feijão branco, couve) / arroz e pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz com brócolis, feijão, salada tudo de bom (alface, queijo minas e parmesão, salsicha de frango, peito de peru defumado, champignon, castanha de caju, passas branca, cebola, agrião, rúcula, cenoura, crutons)

4- CHURRASQUINHO MISTO (alcatra, linguiça calabresa, cebola e salsa) / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura e ervilha)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão e alcaparras) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (01.07.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz com milho e salsinha, feijão carioca, salada verde (alface, rúcula, agrião, pepino, rabanete, palmito, azeitona) com molho francês (mel, azeite, limão, orégano)

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz à piamontese, batata frita

5- ISCA DE PEIXE À MILANESA (molho tártaro) / a, f, salada mista (alface crespa, tomate, brócolis, couve flor, batata, cenoura, azeitona)

6- CANJA DE GALINHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (30.06.2009)

obs: cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA / a, f, salada de macarrão parafuso (creme de tomate, tomate seco, queijo parmesão, milho, ervilha, salsinha, manjericão, azeite)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão marroquino (frango desfiado, passas, presunto, maçã, cebola, pimentão, cebolinha, hotrtelã, batata palha, maionese)

4- PANQUECA DE CARNE (linguiça calabresa, cenoura, ervilha e azeitona) COM TOMATE / a, f, maionese (batata, cenoura, couve flor)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão, champignon, alcaparras e salsa) / risoto de cogumelos (creme de leie, salsa, tomate, azeitona, bacon torrado), feijão, salada chefe (alface roxa, tomate cereja, pimentão, pepino japonês, cebola, ovo de codorna, azeitona)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (29.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e molho à campanha

2- FRITADA DE PRESUNTO E QUEIJO / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, pepino japonês, agrião, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, beterraba e azeitona)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve flor, beterraba, inhame,chuchu, batata baroa e doce, abobrinha) e creme de milho

4- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, farofa, maionese (batata cenoura, ervilha)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

7- NHOC AO MOLHO BOLONHESA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA AO ALHO DOURADO / a, f, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- GALETO ASSADO COM CERVEJA E BACON / a, f, farofa de ovos, maionese (batata, cenoura e couve flor)

4- CAMARÃO EMPANADO / arroz colorido, salada de legumes à chinesa (brócolis, couve flor, cenoura, repolho, acelga, ervilha e gengibre)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (25.06.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz a cubana (ervilha, presunto e pimenta do reino), feijão, batata frita, banana milanesa

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada francesa (necoura, champignon, presunto, cebola, salsa, ovo mexido e batata palha)

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, aipim frito, purê de abóbora

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão com catupiry) / a, f, salada verde (alface americana, rúcula, agrião, pepino, azeitona, palmito, rabanete)

6- SOPA DE FEIJÃO COM CARNE E LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (24.06.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ALMÔNDEGA / a, f, purê de batata baroa

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, feijão carioca, salada juliana (brócolis, couve flor, cenoura, batata e vagem)

4- CHURRASQUINHO MISTO (carne e linguiça) / a, f, farofa, maionese de legumes (batata, cenoura, presunto, milho, ervilha), molho à campanha

5- FILÉ DE PÉIXE À MILANESA / a, f, salada praia (alface roxa e crespa, tomate, cebola, ovo de codorna, agrião, rúcula, pepino japonês)

6- CANJA DE GALINHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (23.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA ACEBOLADA / a, f, batata frita

2- BIFE À ROLÉ / a, f, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão (frango e frango defumado, cenoura, pimentão vermelho e amarelo, milho, ervilha, passas e batata palha)

4- PANQUECA DE FRANGO COM CATUPIRY (molho 4 queijos) / a, f, salada caesar (alface americana, tomate seco, queijo parmesão)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de champignon, camarão, alcaparras e salsa) / a, f, salada mista (alface crespa e roxa, brócolis, couve flor, cenoura, batata, tomate, azeitona)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (22.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada chefe (alface crespa e roxa, pepino japonês, agrião, cebola, tomate, pimentão amarelo e vermelho, ovo de codorna e zeitona)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (couve flor, beterraba, inhame, chuchu, batata baroa e doce, abobrinha) e creme de cenoura

4- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, maionese de legumes (batata cenoura, ervilha)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (19.06.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (ervilha, presunto, salsa, pimenta do reino e batata palha), feijão, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, torresmo, farofa, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, tortilha (presunto, queijo, tomate seco, brócolis e cenoura)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

obs: Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA À PARMEGIANA / a, f, purê de batata

2- COZIDO (costela, lombo, peito de boi, linguiça calabresa, linguiça paio, batata doce, cenoura, abóbora, chuchu, inhame, aipim, repolho, milho, banana da terra, feijão branco, couve) / arroz, pião de legumes

3- GALETO ASSADO COM CERVEJA / a, f, salada de legumes à juliana (brócolis, couve flor, cenoura, batata)

4- CHURRASQUINHO MISTO / a, f, farofa e maionese de legumes

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de alcaparras, camarão, coentro) / a, f, salada chefe (alface, tomate, pepino japonês,rúcula, cebola, presunto azeitona e champignon)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (17.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada verde (alface americana, rúcula, palmito, azeitona, rabanete, agrião, pepino japonês) molho vinagrete

4- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz, batata frita

5- ISCA DE PEIXE A DORÊ (mohlo tártaro) / a, f, salada praia (alface roxa e crespa, tomate, pimentão vermelho e amarelo, cebola, broto de feijão e broto de alfafa, ovo de codorna)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (16.06.2009)

*Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA DO CHEFE (com salsinha, alho e bacon torrado) / a, f, batata frita

2- PICADINHO AMERICANO AO MOLHO DE CERVEJA PRETA (1 OVO FRITO) (alcatra, cenoura, linguiça calabresa, salsa) / a, f, maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada francesa

4- PANQUECA DE FRANGO À PRIMAVERA (presunto, queijo, champignon, azeitona s/ caroço, milho, ervilha, molho de 4 queijos) / a, f, salada chefe

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho champignon e camarão) / a, f, salada praia

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (15.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2- CARNE ASSADA / a, f, farofa maionese de legumes (batata, cenoura, presunto, mostarda, milho e ervilha)

3- FILÉ DE FREANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, beterraba, inhame, chuchu, batata baroa e abobrinha)

4- FRITADA ITALIANA (presunto, queijo, tomate seco, manjericão, orégano) / a, f, salada chefe (alface, tomate, rúcula, pepino japones, cebola, rabanete cenoura, ovo de codorna)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (12.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada juliana (brócolis, couve flor, batata cenoura)

4- CAMARÃO A DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada verde com kani (alface, rúcula, agrião, rabanete, kani)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (10.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, farofa com bacon e maionese especial (batata, cenoura, ervilha, milho, presunto)

3- GALETO ASSADO (bacon e alho dourado) / risoto de açafrão, feijão, legumes cozidoscom alho dourado, queijo parmesão (brócolis, couve flor, beterraba, cenoura, batata baroa)

4- ÍSCA DE FIGADO ACEBOLADO / a, f, purê de batata

5- ISCA DE PEIXE A DORÊ (molho tártaro) / a, f, salada com broto (alface, rúcula, palmito. azeitona, rabanete, broto de alfafa)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (09.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ESCALOPINHO AO MOLHO CERVEJA PRETA / arroz peamontese e batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão tropical (frango desfiado, maçã, cenoura ralada, salsão, uva passa, vagem, pimentão amarelo, maionese, batata palha)

4- PANQUECA DO PAPAI (carne moída, cenoura, linguiça, salsa) / a, f, salada praia (alface crespa roxa, tomate, cebola, pimentão vermelho e amarelo, pepino japonês, cenoura)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho alcaparras, champignon e camarão, salsinha e azeite) / a, f, salada primavera (alface, cenoura, cenoura, abobrinha, presunto, ovo de codorna, bócolis americana, milho e ervilha)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (05.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita e salada simples (alface e tomate)

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada juliana (brócolis, couve flor, batata, cenoura e ervilha torta)

4- ESTROGONOFFE DE CAMARÃO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (04.06.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (presunto, ervilha, salsa, pimenta do reino), feijão, batata frita e banana à milanesa

2- COZIDO (costela, lombo, peito de boi, linguiça calabresa, linguiça paio, batata doce, cenoura, abóbora, chuchu, inhame, aipim, repolho, milho, banana da terra, feijão branco, couve) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada francesa (cenoura, ovo mexido, champignon, presunto, zeitona, cebola, batata palha, salsa)

4- BOBÓ DE FRANGO (creme de batata baroa) / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE ASSADO AO MOLHO DE VOVÓ (cebola, pimentão, tomate, orégano, azeitona) / a, f, salada mista da vovó (alface, beterraba cebola, ovo, tomate, cenoura, chuchu)

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (03.06.2009)

1- ALCATRA À PARMEGIANA / a, f, purê de batata

2- BIFE DE CARNE MOÍDA / a, f, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, tortilha de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, batata e queijo minas)

4- CAMARÃO XADREZ (brócolis americana, couve flor, repolho, cenoura, pimentão amarelo, vermelho e verde) / arroz colorido (ovo mexido, presunto, cenoura, cebola, salsa e pimentão verde)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, salada verde com brotos (alface, rúcula, agrião, palmito, azeitona, rabanete, broto de alfafa e broto de feijão)

6- CALDINHO DE MOCOTÓ / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (02.06.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, salada simples (alface americana e tomate)

2- BIFE À ROLÉ / a, f, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salpicão tropical (frango desfiado, maçã, cenoura ralada, salsão, salsa, uva passa, vagem, pimentão amarelo, maionese, batata palha)

4- FRITADA ITALIANA / a, f, salada de macarrão parafuso ao molho pesto(creme de leite, alho, azeite, manjericão, queijo parmesão, bacon torrado)

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DE VINHO (creme de leite, champignon, camarão, salsinha) / a, f, salada chefe (alface roxo, tomate, cebola, pimentão amarelo, pepino, agrião, azeitona e ovo de codorna)

6- SOPA DE LEGUMES COM CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (01.06.2009)

*cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (1 ovo frito) / a, f, farofa, maionese especial da vovó (batata, couve flor, pimentão, maionese e mostarda)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes

4- PANQUECA DE FRANGO COM CATUPIRY / a, f, salada chefe

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (29.05.2009)

*Cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FRANGO BÊBADO (sobre coxa de frango assado com alho dourado e cerveja preta) / a, f, salada de legumes à primavera (alface, brócolis americana, cenoura, milho, ervilha, presunto e ovo de codorna)

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz e batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / a, f, purâ de batata

6- CALDO VERDE / pão torrado

7- INHOC AO MOLHO BOLONHESA GRATINADO AO MOLHO DE QUATRO QUEIJOS / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (28.05.09)

1- ALCATRA À CUBANA / a, f, batata frita

2- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada chefe (alface crespa verde e roxo, tomate italiano, cebola, pimentão amarelo, pepino, beterraba e ovo de codorna)

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface americana, rúcula, agrião, palmito, azeitona) e molho vinagrete

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, purê de aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / a, f, salada de batata com atum e alcaparras

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (27.05.2009)

1- ALCATRA À CAVALO (OVO FRITO) / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFE DE CARNE / arroz e batata frita

3- FILÉ DE FRANGO FRELHADO / a, f, tortilha de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, batata, queijo minas)

4- LOMBINHO GRELHADO / a, f, maionese de legumes especial (cenoura, batata, ervilha, couve flor, presunto, e bacon torrado)

5- FILÉ D PEIXE À MILANESA (MOLHO MOSTARDA) / a, f, salada verde com broto (alface, rúcula, rabanete, palmito, azeitona, pepino, broto de feijão)

6- MINESTRONE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (26.05.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, farofa brasileira



2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / a, f, farofa brasileira (bacon, oco, azeitona, salsa)



3- FILÉ DE FRANGO A MILANESA / a, f, salada francesa (cenoura, ovo mexido, batata palha, azeitona, presunto, champignon, salsa, cebola)



4- PANQUECA DE FRANGO À PRIMAVERA / a, f, salada chefe (alface roxa crespa, tomate, ovo de codorna, agrião, rúcula, pimentão amarelo e vermelho, azeitona)



5- FILÉ DE PEIXE GRELADO (molho de camaração, alcaparras, champignon e salsa) / a, f, salada nice (alface, brócolis americano, vagem, batata, cenoura atum)



6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (25.05.2009)

1-ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita, molho à campanha

2-CARNE ASSADA / a, f, espaguete ai molho calabresa(tomate, cebola, pimentão, linguiça calabresa, azeitona)

3-FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes(brócolis, couve flor, cenoura, nabo, batata baroa, inhame, maxixe, ervilha e beterraba)

4-PICADINHO AMERICANO(linguiça e um ovo frito) / a, f, farofa e maionese(batata, cenoura, ervilha)

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA(molho de camarão) / a, f, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA(linguiça calabresa) / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (22.05.2009)

1-ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana (presunto, ervilha, salsa e pimenta do reino), feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FRANGO À PASSARINHO / a, f, salada chefe (alface crespa verde e roxo, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, beterraba,, pepino, cenoura e ovo de codorna)

4- CAMARÃO A DORÊ / a, f, salada simples (alface e tomate)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata

6- CALDO VERDE/ pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (21.05.09)

1-ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- COZIDO (costela, lombo, peito de boi, linguiça calabresa, linguiça paio, batata doce, cenoura, abóbora, chuchu, inhame, aipim, repolho, milho, banana da terra, feijão branco, couve) / arroz, pirão de legumes

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde e molho vinagrete

4- ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz a piamontese

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / a, f, salada chefe

6- SOPA DE INHAME COM AGRIÃO E CARNE / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (20.05.2009)

1-ALCATRA À PARMEGIANA / a, f, purê de bata

2-ALMÔNDEGA AO SUGO / espaguete com molho gorgonzola

3-FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, empadão de frango com creme de queijo

4-FRANGO XADREZ / arroz colorido (brócolis, couve flor, cenoura, acelga, pimentão vermelho, amarelo e verde, repolho e cebola)

5-ISCA DE PEIXE A DORÊ / a, f, salada verde com brotos (alface rúcula, repolho, rabanete, palmito, azeitona, broto de feijão e broto de alfafa)

6-SOPA DE FEIJÃO (cenoura, carne e macarrão parafuso) / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (19.05.2009)

obs: Cardápio sujeito a alterações.

1- ALCATRA GRELHADA / a, r, salada simples

2- BIFE A ROLÊ / a, f, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO A MILANESA / a, f, salpicão (cenoura, pimentão vermelho e amarelo, passas, milho, ervilha, batata palha

4- FRITADA DE CAMARÃO / a, f, salada caesar

5- FILÉ DE PEIXE GRELADO AO MOLHO DE CAMARÃO E ALCAPARRAS / a, f, salada italiana com kani

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (18.05.2009)

1-ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita. molho à campanha

2-PICADINHO AMERICANO(um ovo frito) / a, f, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3-FILÉ DE FRANGO GRELHADO / a, f, salada de legumes (brócolis americano, couve flor, chuchu, cenoura, abobrinha, inhame, beterraba, vagem, macarrão)

4-PANQUECA DE FRANGO / a, f, salada chefe (alfaceverde e roxo, cebola, tomate, pimentão vermelho e amarelo, palmito, azeitona)

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA / a, f, purê de batata

6-SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (15.05.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana, feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- GALETO ASSADO COM BACON E ALHO DOURADO / arroz, feijão, salada chefe

4- BOBÓ DE CAMARÃO/ arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6- CALDO VERDE / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (14.05.09)

1- ALCATRA GRELHADA / a, f, batata frita

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / a, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / a, f, salada verde (alface americano, agrião, rúcula, pepino, palmito, rabanete, azeitona), molho vinagrete.

4- CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / a, f, purê de abóbora, aipim frito

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão, champiom, salsinha, alcaparras, azeite) / a, f, salada de batata com bacalhau desfiado

6- CALDINHO DE MOCOTÓ (costelinha, linguiça, cenoura, batata, feijão branco) / torrada

*arroz e feijão estao abreviadas para "a, f"

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (13.05.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana, feijão, batata frita, banana à milanesa

2- ESTROGONOFFE DE CARNE / arroz, batata frita

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, tortilha de legumes com queijo minas

4- LOMBINHO GRELHADO AO ALHO DOURADO / arroz feijão, farofa, maionese de legumes

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA MOLHO DE CAMARÃO / arroz, feijão, salada chefe

6- SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (12.05.2009)

OBS: Cardapio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2- BOLO DE CARNE RECHEADO / arroz, feijão, salada chefe

3- FILÉ DE FRANGO À MILANESA / arroz, feijão, salada francesa

4- FRITADA DE QUEIJO COM PRESUNTO / arroz, feijão, salada caesar

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão alcaparras champignon) / arroz, feijão, salada de batata com atum e alcaparras

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (11.05.2009)

OBS: Cardápio sujeito a alterações

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- PICADINHO AMERICANO (ovo frito) - arroz, feijão, maionese de legumes

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, inhame, beterraba, chuchu, maxixe, abobrinha, batata baroa) com creme de milho

4 - PANQUECA DE FRANGO C/ CATUPIRY / arroz, feijão salada chefe

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Sexta-Feira (08.05.2009)

1- ALCATRA À CUBANA / arroz à cubana, feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada juliana (brócolis, couve flor, batata, cenoura, ervilha torta)

4- CAMARÃO A DORÊ COM MOLHO ROSE / arroz, feijão, salada caesar (alface, tomate seco, crutons, queijo parmesão)

5- FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6- CALDO VERDE / torrada

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (07.05.09)

ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

ESCALOPINHO AO MOLHO MADEIRA / arroz peamontese, batata frita

FILÉ DE FRANGO À PARMEGIANA / arroz, feijão, salada verde (alface, rúcula, pepino,
palmito, agrião, broto de alfafa, azeitona)

CARNE SECA DESFIADA ACEBOLADA / arroz, feijão tropeiro, purê de aipim frito, creme de abóbora

FILÉ DE PEIXE GRELHADO (molho de camarão) / arroz, feijão, salada de batata c/ bacalhau desfiado e salsa

CANJA DE GALINHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quarta-Feira (06.05.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, salada simples

2- COSTELA COM BATATA E AGRIÃO / arroz, feijão, farofa

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão carioca, salada de legumes a primavera

4- ISCA DE FIGADO ACEBOLADA / arroz, feijão, maionese de legumes

5- FILÉ DE PEIXE MILANESA AO MOLHO MOSTARDA / arroz, feijão, salada chefe com kani

6- SOPA DE ERVILHA / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Terça-Feira (05.05.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita

2- CARNE ASSADA AO MOLHO MADEIRA / arroz, feijão, purê de batata

3- FILÉ DE FRANGO A MILANESA / arroz, feijão, salpicão de frango defumado

4- ESTROGONOFE DE FRANGO / arroz, batata frita

5- FILÉ DE PEIXE GRELHADO AO MOLHO DE CAMARÃO, ALCAPARRAS E CHAMPIGNON / arroz, feijão, salada praia

6- SOPA DE LEGUMES / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Segunda-Feira (04.05.2009)

1- ALCATRA GRELHADA / arroz, feijão, batata frita, molho à campanha

2- CHURRAQUINHO MISTO (CARNE E LINGUIÇA) / arroz, feijão, maionese de legumes (batata, cenoura, ervilha)

3- FILÉ DE FRANGO GRELHADO / arroz, feijão, salada de legumes (brócolis, couve flor, cenoura, inhame, beterraba, chuchu, maxixe, abobrinha, batata baroa) com creme de milho

4- PANQUECA DE CARNE MOÍDA (linguiça calabresa, cenoura, milho, ervilha)/ arroz, feijão, salada chefe (alface roxa, alface crespo, tomate, cebola, pepino, agrião, pimentão vermelho, pimentão amarelo, azeitona)

5-FILÉ DE PEIXE À MILANESA (molho de camarão) / arroz, feijão, purê de batata

6-SOPA DE FEIJÃO / pão torrado

Broto de Feijão Restaurante

Cardápio Quinta-Feira (30.04.2009)

1- ALCATRA À CUBANA (temerado c/ pimenta do reino) / arroz a cubana, feijão, batata frita, banana à milanesa

2- FEIJOADA ESPECIAL / arroz, farofa, torresmo, couve, laranja

3- GALETO ASSADO COM BACON E ALHO DOURADO / arroz, feijão, legumes a juliana

4- BOBÓ DE CAMARÃO / arroz, feijão, batata frita

5- ISCA DE PEIXE FRITO / arroz, feijão, salada primavera

6- CALDO VERDE / torrada

Broto de Feijao Restaurante